主食
和風な簡単豆乳レモンリゾット。
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（54）
10分
とっても簡単シンプルレシピです♪味噌やだしで奥深いお味になり、レモンの風味でさっぱり爽やかに食べられます。 レモンの輪切りをのせるだけで可愛くおしゃれな仕上がりに。
作り方
- 1
ごはんと豆乳を鍋に入れて火にかける。 時々混ぜながら加熱し、ぐつぐつゆってきたら弱火にする。
- 2
１に刻んだ青ねぎ（飾りを取っておく）、A 味噌小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を加えてごはんが豆乳を吸って好みのとろっと加減になる一歩手前で火を止める。
- 3
皿に盛り、スライスしたレモンと青ねぎを飾る。
ポイント
使用する調味料と好みで量は調整してください。 オリーブオイルを仕上げに回しかけるとさらに風味がよくなります。
レシピID：141845
更新日：2016/08/23
投稿日：2016/08/23
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