副菜
おつまみおやつにパクパク美味しい♪じゃこバター豆・節分料理
投稿日2020/01/24
更新日2020/01/24
調理時間10分
大豆はじゃこと合わせ香ばしく甘めのバター醤油味に炒めました。 健康素材なのでおやつにも、ちょっとした1品やおつまみにもおススメです。 節分料理にもおススメで、大豆は縁起のいい食べものと言われますが子どもたちにはあまり人気がないので楽しく美味しく食べてくれるようにひと工夫してみました。
材料4人分
- 大豆水煮100g(蒸し大豆でも)
- ちりめんじゃこ大さじ2(13g)
- バター10g
- Aしょうゆ・みりん大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
バターはごま油でもOKです。調味料は麺つゆを使ってより手軽にもできます。
- 準
水気をとった大豆水煮とバターをフライパンに入れて中弱火で大豆がこんがりするまで炒める。
- 1
弱火にし、ちりめんじゃことA しょうゆ・みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1を加えて水気がなくなるまで炒める。
レシピID
384145
質問
作ってみた!
Michiru2020/04/29 19:00
作りましたよ‼️ とても美味しいです♡ 我が家は大人だけなので、八幡屋礒五郎の一味唐辛子をかけました。 色んなバリエーションで試してみますね。 オリーブオイルとかオリーブガーリックオイルとか。
まきまき2020/02/10 21:59
作ってみたいと思います♪ 日持ちはしますか？
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
