免疫UP！カラダ整えレシピ♪モロヘイヤとトマトとツナのパスタ

材料2人分

• お好みのパスタ
  2食分(120～180g程度)
• ツナ缶
  1缶(油漬けでも水煮でも)
• モロヘイヤ
  葉のみ30g
• ミニトマト
  80g(普通のトマトでも)
• オリーブオイル
  大さじ1(ツナ缶の油を使う場合はなしで)
• めんつゆ
  小さじ2
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  モロヘイヤは葉っぱをむしって食べやすいサイズにざく切りにする。 ミニトマトもざく切りにする。

• 1

  お好みのパスタを1％の塩を加えた湯で表示通り茹でる。

  
• 2

  パスタを茹でている間に… フライパンにオリーブオイル（またはツナ缶の油）、トマト、モロヘイヤ、ツナ缶を入れて中火でざっと炒め、めんつゆを加えて火を止める。

  
• 3

  茹でて軽くお湯をきったパスタをフライパンに加えて和えたら味見をして塩こしょうで味をととのえて完成！ （パスタはゆで汁がぼたぼた落ちるくらいの軽い水切り加減で加えて下さい。）

ポイント

早茹でパスタを使用すれば時短で完成します。 モロヘイヤは葉に近い部分の茎も柔らかければ使用してＯＫです。 油はなければサラダ油でも、ごま油で作っても香ばしくコクが出て美味しいです。

作ってみた！

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