栗の渋皮煮入り抹茶パウンド♪

材料（7個♪）

• 栗の渋皮煮(または甘露煮)
  7個
• バター
  100g
• 砂糖
  70g(今回はきび砂糖)
• 卵
  2個
• 牛乳
  大さじ1
• A
  薄力粉
  70g
• A
  アーモンドパウダー
  30g
• A
  抹茶
  10g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• あれば甘納豆
  好きなだけ

作り方

• 下準備
  粉類A 薄力粉70g、アーモンドパウダー30g、抹茶10g、ベーキングパウダー小さじ1/2は合わせてふるっておく。 卵と牛乳は合わせて溶きほぐし室温に戻しておく。 バターも室温に戻しておく。

• 1

  ボウルに室温に戻したバターを入れ泡立て器でよく混ぜクリーム状にする。 砂糖を加えよく混ぜる。

• 2

  卵と牛乳を合わせた卵液を数回に分け加えその都度よく混ぜる。 粉類を加えゴムべらでさっくり混ぜる。 あれば甘納豆を加え混ぜる。

• 3

  マフィンカップに5分目ぐらい生地を入れ栗の渋皮煮(または甘露煮)を軽く押し込み、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く♪ 焼けたらすぐ栗のシロップをはけで塗るとしっとりした仕上がりに♪

ポイント

。

作ってみた！

質問