調味料2つ♪『青じそ旨だれ de 皮パリチキンステーキ』

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚（300g）
• 塩
  少々
• 薄力粉
  適量
• 菜種油
  小さじ1
• A
  焼肉のタレ
  大さじ2
• A
  青じそドレッシング
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は、半分に切り、塩をふっておく。

  
• 1

  鶏もも肉に、薄力粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンに菜種油を中火で熱し、1の皮目を下にして並べる。 そのまま5分ほど焼く。

  
• 3

  皮面に焼き色がついたら裏返し、もう片面も同様に3分ほど焼く。

  
• 4

  全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたA 焼肉のタレ大さじ2、青じそドレッシング大さじ1を回し入れる。

  
• 5

  全体に絡めながら煮詰め、照りがでて、タレがトロッとなったら、できあがりです♪ あれば、キャベツ+大葉の千切りを添えて、お召し上がりください♪ このタレを絡めれば、生野菜もモリモリいけますよー♡

  

ポイント

★焼肉のタレは、エバラ黄金の味（辛口）を使用しました。 ★焼き終わったあとは、2〜3分ほどおいてから、お好みの大きさにカットしてください♪ すぐに切ってしまうと、美味しい〜肉汁が流れ出てしまいます。

作ってみた！

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