調味料2つ♪『青じそ旨だれ de 皮パリチキンステーキ』

15

2017.07.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID 175566

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

お料理が苦手な方や
ズボラさんにオススメの

超簡単!失敗なしの
チキンレシピをご紹介します♪

こちら、ジューシーな鶏もも肉を
皮パリに焼き上げ

あとは、"焼肉のタレ+青じそドレッシング"
で味付けするだけ(♡´艸`)


この"焼肉のタレ"に
"青じそドレッシング"って
意外な組み合わせだけど
夏にはめちゃくちゃオススメです!!

ガッツリ濃いめなのに
大葉の風味も加わって、後味さっぱり♪

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    少々
    薄力粉 適量
    菜種油 小さじ1
    A
    焼肉のタレ 大さじ2
    A
    青じそドレッシング 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★焼肉のタレは、エバラ黄金の味(辛口)を使用しました。


    ★焼き終わったあとは、2〜3分ほどおいてから、お好みの大きさにカットしてください♪

    すぐに切ってしまうと、美味しい〜肉汁が流れ出てしまいます。


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    1. 鶏もも肉は、半分に切り、塩をふっておく。
    2. 鶏もも肉に、薄力粉をまぶす。
    3. フライパンに菜種油を中火で熱し、1の皮目を下にして並べる。

      そのまま5分ほど焼く。
    4. 皮面に焼き色がついたら裏返し、もう片面も同様に3分ほど焼く。
    5. 全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたA

      焼肉のタレ 大さじ2、青じそドレッシング 大さじ1

      を回し入れる。
    6. 全体に絡めながら煮詰め、照りがでて、タレがトロッとなったら、できあがりです♪

      あれば、キャベツ+大葉の千切りを添えて、お召し上がりください♪

      このタレを絡めれば、生野菜もモリモリいけますよー♡
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