調味料2つ♪『青じそ旨だれ de 皮パリチキンステーキ』
投稿日2017/07/14
更新日2017/07/14
調理時間15分
お料理が苦手な方や ズボラさんにオススメの 超簡単！失敗なしの チキンレシピをご紹介します♪ こちら、ジューシーな鶏もも肉を 皮パリに焼き上げ あとは、"焼肉のタレ＋青じそドレッシング" で味付けするだけ(♡´艸`) この"焼肉のタレ"に "青じそドレッシング"って 意外な組み合わせだけど 夏にはめちゃくちゃオススメです！！ ガッツリ濃いめなのに 大葉の風味も加わって、後味さっぱり♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚（300g）
- 塩少々
- 薄力粉適量
- 菜種油小さじ1
- A焼肉のタレ大さじ2
- A青じそドレッシング大さじ1
作り方
ポイント
★焼肉のタレは、エバラ黄金の味（辛口）を使用しました。 ★焼き終わったあとは、2〜3分ほどおいてから、お好みの大きさにカットしてください♪ すぐに切ってしまうと、美味しい〜肉汁が流れ出てしまいます。
- 準
鶏もも肉は、半分に切り、塩をふっておく。
- 1
鶏もも肉に、薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンに菜種油を中火で熱し、1の皮目を下にして並べる。 そのまま5分ほど焼く。
- 3
皮面に焼き色がついたら裏返し、もう片面も同様に3分ほど焼く。
- 4
全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたA 焼肉のタレ大さじ2、青じそドレッシング大さじ1を回し入れる。
- 5
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質問
作ってみた!
「チキンソテー」の基本レシピ・作り方
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
