あとひく旨さのおつまみ副菜♪『キャベツナレモンの無限サラダ』

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2017.08.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID 187529

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

キャベツをちぎって揉んで
和えるだけの、超簡単スピードレシピ。

ツナ・ごま油・粗挽き黒胡椒が
キャベツやビールを
無限にすすませます。笑

また、青じそと隠し味のレモン汁で
夏に嬉しいサッパリ味に
仕上げていますよー!

ちなみに、青じそも
手でちぎって加えれば
包丁いらずの
超簡単ズボラレシピです。

    材料

    2人分
    キャベツ 200g
    青じそ(せん切り) 10枚
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油、いり白ごま 各大さじ1
    A
    レモン汁 小さじ1
    小さじ1/2
    粗挽き黒胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    ★キャベツは、手でちぎった方が、味の絡みがよくなります。

    ★青じそ(大葉)は、なければ省いても構いません。

    ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、そのまま使用しましたが、気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

    ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

    ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。
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    1. キャベツは、手でちぎり、塩で揉む。そのまま5分おく。
    2. 1を流水でサッと洗い、水気を絞ってボウルに入れる。青じそ(せん切り)・ツナ缶(油ごと)・A

      めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油、いり白ごま 各大さじ1、レモン汁 小さじ1

      を加え、よく混ぜ合わせる。

      ★ツナ缶は、蒸し鶏でも代用可能です。(ささ身100gに酒小さじ1・塩少々を揉み込み、ラップをして、電子レンジ600wで2分チンでできあがります!)
    3. 最後に、粗挽き黒胡椒をふったら、できあがり♪

      器に盛って、お召し上がりください( ´艸`)
    110 978

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