お湯をかけるだけ♪『豆苗とカニカマのコクうま♡マヨポンあえ』
投稿日2017/09/07
更新日2017/09/07
調理時間5分
野菜高騰時はこれ！ 栄養満点の豆苗を使った 激ウマ副菜( ´艸｀) 隠し味入りのマヨポンだれは とってもコクうまで 野菜がモリモリイケちゃいます♡ 抱えて食べたくなること 間違いなしですよー♪ また、豆苗は お湯をかけるだけなので 茹ですぎにならず シャキシャキ食感をキープできます♡
材料（1〜2人分）
- 豆苗1袋
- カニカマ3本
- Aマヨネーズ大さじ1.5〜2
- Aポン酢じょうゆ、焼肉のたれ各小さじ1
- A和風だしの素小さじ1/2
作り方
ポイント
★カニカマは、ロースハムでも代用可能です。 ★私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、お鍋で水を沸騰させてください。 ★ペーパータオルで水気を拭き取る際、火傷には十分ご注意ください。
- 1
豆苗は、根元を切り落とし、長さを半分に切ってザルに入れる。熱湯1ℓをまんべんなくまわしかけ、ペーパータオルで上から軽く抑えて水気を切る。
- 2
カニカマは、手で裂く。
- 3
ボウルに1・2・A マヨネーズ大さじ1.5〜2、ポン酢じょうゆ、焼肉のたれ各小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
- 4
器に盛り、お好みで、いり白ごまを散らして、お召し上がりください♪
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質問
作ってみた!
- かおちゃん
2023/07/02 20:33
さっと簡単に出来、ポン酢の酸味とマヨネーズ、焼肉のタレがよく合ってめちゃくちゃ美味しかったです💯 - REI
2019/02/14 20:44
焼肉のタレがポイントですね(´∀｀*)ちょうど冷蔵庫に全部材料が揃っていたので、すぐに出来ました！ - 新谷昌美
2017/11/18 08:34
カニカマと焼肉のタレがなかったのでツナ缶で作ってみました。湯かけをする事で食べやすくなりますし、食べるときに辛子を少し足しても美味しくいただけそうです。野菜を食べ食べれるステキな一品になりました。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡