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レンジでラクラク♪『さつまいもとベーコンのごまマヨサラダ』

  • 2017.11.01

  • 206985
  • 副菜
レンジでラクラク♪『さつまいもとベーコンのごまマヨサラダ』
レンジでラクラク♪『さつまいもとベーコンのごまマヨサラダ』

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さつまいもとベーコンを耐熱ボウルに重ね
あとはレンジでチンして
マヨネーズとすりごまで和えるだけ。

素材の旨みが強いので
味付けは、シンプルに塩・こしょうのみ。

たったこれだけだけど
旨みとコクがたっぷり！

きっと、お子様にも
喜んでいただけると思います♪

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材料(2〜3人分)

1本（250g）
2枚
A 大さじ2
A 大さじ1
少々

作り方

1

 さつまいもは、1.5cm角に切り、水にさらします。ベーコンは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。

2

 耐熱ボウルに、軽く水気を切ったさつまいもを入れ(なるべく広げて!)、上にベーコンを散らします。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱します。

3

 さつまいもに火が通ったら、塩、こしょうをして、ザッと混ぜ合わせ、そのまま粗熱が取れるまで置きます。(10分ぐらいでOK!)

4

 A

マヨネーズ 大さじ2、すり白ごま 大さじ1

を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがりです。

5

 器に盛って、お召し上がりください♪

ポイント

★さつまいもを水にさらしたあと、水気をしっかり拭く必要はありません。（付着した水分を使って加熱します。）

★さつまいもは、加熱ムラを防ぐため、なるべく広げて入れてください。（多少の重なりはOK！）

★電子レンジ500wの方は、6分加熱。

★電子レンジ700wの方は、4分加熱。

このレシピのキーワード
サラダ 作り置き 胡椒 ごま お弁当 ベーコン シンプル マヨネーズ レンジ さつまいも

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