副菜
レンジでラクラク♪『さつまいもとベーコンのごまマヨサラダ』
10分粗熱をとる時間を除く
さつまいもとベーコンを耐熱ボウルに重ね あとはレンジでチンして マヨネーズとすりごまで和えるだけ。 素材の旨みが強いので 味付けは、シンプルに塩・こしょうのみ。 たったこれだけだけど 旨みとコクがたっぷり！ きっと、お子様にも 喜んでいただけると思います♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪★
作り方
- 1
さつまいもは、1.5cm角に切り、水にさらします。ベーコンは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 2
耐熱ボウルに、軽く水気を切ったさつまいもを入れ(なるべく広げて!)、上にベーコンを散らします。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱します。
- 3
さつまいもに火が通ったら、塩、こしょうをして、ザッと混ぜ合わせ、そのまま粗熱が取れるまで置きます。(10分ぐらいでOK!)
- 4
A マヨネーズ大さじ2、すり白ごま大さじ1を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがりです。
- 5
器に盛って、お召し上がりください♪
ポイント
★さつまいもを水にさらしたあと、水気をしっかり拭く必要はありません。（付着した水分を使って加熱します。） ★さつまいもは、加熱ムラを防ぐため、なるべく広げて入れてください。（多少の重なりはOK！） ★電子レンジ500wの方は、6分加熱。 ★電子レンジ700wの方は、4分加熱。
レシピID：206985
更新日：2017/11/01
投稿日：2017/11/01
作ってみた！
8284652024/01/30 19:18
さつまいものへんちんも飽きてきた、なんとサラダ発見、比較的カボチャとの取り合わせが多い中ベーコンは嬉しい素材 主人のお弁当はサラダべつもりなので早速明日持たせます 今夜私共お味見〜めちゃ美味しかった
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