レンジでラクラク♪『さつまいもとベーコンのごまマヨサラダ』

• 10分粗熱をとる時間を除く

材料（2〜3人分）

• さつまいも
  1本（250g）
• ベーコン
  2枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  すり白ごま
  大さじ1
• 塩、こしょう
  少々

作り方

• 1

  さつまいもは、1.5cm角に切り、水にさらします。ベーコンは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。

  
• 2

  耐熱ボウルに、軽く水気を切ったさつまいもを入れ(なるべく広げて!)、上にベーコンを散らします。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱します。

  
• 3

  さつまいもに火が通ったら、塩、こしょうをして、ザッと混ぜ合わせ、そのまま粗熱が取れるまで置きます。(10分ぐらいでOK!)

  
• 4

  A マヨネーズ大さじ2、すり白ごま大さじ1を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがりです。

  
• 5

  器に盛って、お召し上がりください♪

  

ポイント

★さつまいもを水にさらしたあと、水気をしっかり拭く必要はありません。（付着した水分を使って加熱します。） ★さつまいもは、加熱ムラを防ぐため、なるべく広げて入れてください。（多少の重なりはOK！） ★電子レンジ500wの方は、6分加熱。 ★電子レンジ700wの方は、4分加熱。

作ってみた！

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