便利な”さばの水煮缶”を使った 超簡単常備菜レシピ♪ フライパンにさば缶と調味料を入れたら あとは水分がなくなるまで炒め煮するだけ。 しょうが(あれば青じそも)を加えることで 魚臭さも軽減され、より食べやすく♡ また、最後に加えるごまの風味と 食感もアクセント! ご飯に乗せてワシワシ食べるのもよし! お酒のアテに、ちびちび食べるのもよし!
★フライパンは22cmのものを使用しました。
フライパンに、さば水煮缶(汁ごと)・A しょうゆ、酒、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを入れ中火にかける。
ヘラなどでほぐしながら、6〜7分炒める。
汁気がほとんどなくなったら、火を止める。いり白ごまを加えて混ぜ合わせたら、出来上がり。(あれば)青じそのせん切りを加えると更に美味しい!
冷めたら保存容器に入れ 冷蔵庫で保存してください♪ 食べる時は、炊きたての 白ご飯に乗せて召し上がれ〜( ´艸`)
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Yuu
料理研究家・野菜ソムリエ
福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡