『オニオンゴマ味噌ダレで頂く♡ヘルシー蒸し鶏』【#レンジ】
投稿日2018/04/06
更新日2018/04/06
調理時間5分(蒸し鶏を作る時間を除く)
「蒸し鶏」を使った、ヘルシーなのに、男性も大満足できちゃう一品♡ 今回は、蒸し鶏さえ作っておけば、あとは5分もかからずに、しっかりメインの完成です！！ お財布に優しい食材だけで、立派なメインに！そして、見た目も豪華に！ 玉ねぎの甘さと絡まった”ゴマ味噌ダレ”は、淡白なお肉にも合うけど、ご飯にのせて、そのまま”オンザライス！”で食べたい気分♡♡
材料2人分
- 蒸し鶏1枚（300g）
- 玉ねぎ（小）1個
- A味噌大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A砂糖、ごま油各大さじ1
- Bすり白ごま大さじ2
- Bかつお節1袋（3g）
作り方
ポイント
★もも肉や豚バラなどでも作れます♪豚バラの場合は、サッとお湯でしゃぶしゃぶするだけでOK！ ★”味噌ダレ”は、レンジを使わず、小鍋に入れて、火にかけてもOK！レンジ調理する場合は、取り出す時に火傷にご注意下さいね
- 準
★蒸し鶏のレシピはこちらです → https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/178835
- 1
玉ねぎ（小）は、皮をむき、薄切りにしておく。
- 2
耐熱容器に、玉ねぎとA 味噌大さじ3、みりん大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約1分加熱する。
- 3
2を取り出し、B すり白ごま大さじ2、かつお節1袋（3g）を加え、さらによく混ぜ合わせる。
- 4
蒸し鶏を、好みの大きさに切り、お皿に盛り付ける。上から3をかけて出来上がり。 下にカイワレ大根や、人参の薄切り、キュウリ・・・などを敷くと、お野菜も一緒に取れてGOOD!
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
