主菜
佐賀県産アスパラガスと鶏肉のバター醤油炒め
10分
忙しい日に最適の10分スピードレシピ。 鶏肉とアスパラガスを切ったら あとはフライパンで炒めてタレを絡めるだけ。 下味も不要なので、とってもお手軽です。 ちなみに、味付けは、ご飯がすすむバター醤油味。 アスパラガスとの相性も抜群です！
作り方
- 1
佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め5〜6等分ぐらいに切る。鶏もも肉は、一口サイズに切り、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を並べる。2〜3分焼いたら裏返し、もう片面も1〜2分ほど焼く。全体に焼き色がついたら一旦取り出す。
- 3
同じフライパンで佐賀県産アスパラガスを1〜2分炒める。火が通ったら2の鶏肉を戻し入れる。
- 4
ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたA バター10g、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1を回し入れる。全体に絡めたら、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
ポイント
★お子様が食べられる場合は、粗挽き黒胡椒は省いてください。
レシピID：291192
更新日：2018/06/06
投稿日：2018/06/06
作ってみた！
633to2025/03/27 13:37
切って炒めるだけ！ 簡単おいしいです
8912672025/03/14 21:41
少ない調味料で 美味しく出来上がりました♪ 工程もシンプルで 帰宅後サクッと作れるのが嬉しかったです🌟
ちーたん2019/03/22 13:47
アスパラとスナップえんどうを入れてみました。 とっても簡単で美味しかったです！ Y uuさんのレシピに毎回感謝してます^_^
ほんぽこ2019/03/05 23:15
さっと作れる上に、野菜もお肉もとれて、助かりました(^ ^) バター醤油の味でご飯が進みます♪( ´▽｀) 美味しかったです、ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
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