かち割りきゅうりのアボマヨサラダ【#簡単 #ツナ不使用】

材料2人分

• きゅうり
  大1本(130gぐらい)
• アボカド
  1/2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  塩、こしょう
  適量

作り方

• 1

  きゅうりはヘタを取ってポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて手でちぎる。塩少々(分量外)を加えてよく揉み込み10分おく。

  
• 2

  アボカドは皮と種を取ってA マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1、砂糖ひとつまみ、塩、こしょう適量と共にボウルに入れ、フォークなどで潰しながらよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  水気を絞った1を2に加え、よく混ぜ合わせる。

  

ポイント

⚫︎アボカドは、柔らかめのものがオススメです。 ⚫︎塩こしょうは、気持ちしっかりめがオススメです。

作ってみた！

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