やみつきクリーミー＊ゆで卵とアボカドのポリュームパスタサラダ

材料4人分

• スパゲッティ
  100g
• ゆで卵
  3個(150g)
• アボカド
  1個
• きゅうり
  1本
• プチトマト
  6個
• 玉ねぎ
  1/4個
• ハム
  6枚(60g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ5
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩・こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  ・スパゲッティは表示通りに茹で、水気を切る。 ・ゆで卵をお好みの固さに茹で、4つ割りにする。

• 1

  アボカドは皮と種を取り、2cm角に切る。 きゅうりは5mm幅の小口切り。 プチトマトは半分に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 ハムは2cm角に切る。

• 2

  A マヨネーズ大さじ5、プレーンヨーグルト大さじ2、粒マスタード小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩・こしょう各少々をボウルに合わせて、材料を混ぜ合わせる。

  

ポイント

★プレーンヨーグルトを加えた場合、お砂糖を隠し味に少し入れると酸味が和らぎます。

作ってみた！

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