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    主菜

    やみつきクリーミー*ゆで卵とアボカドのポリュームパスタサラダ

    • 投稿日2019/11/08

    • 更新日2019/11/08

    • 調理時間15

    ★ボリュームたっぷりのパスタサラダです。 ★マヨネーズにプレーンヨーグルトを加えてヘルシーに、またクリーミーになります。 ★中の具はお好みで。 これだけで栄養満点^_^主食にもなるおかずにもなるサラダです!!

    材料4人分

    • スパゲッティ
      100g
    • ゆで卵
      3個(150g)
    • アボカド
      1個
    • きゅうり
      1本
    • プチトマト
      6個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ハム
      6枚(60g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ5
    • A
      プレーンヨーグルト
      大さじ2
    • A
      粒マスタード
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      塩・こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    ★プレーンヨーグルトを加えた場合、お砂糖を隠し味に少し入れると酸味が和らぎます。

    • ・スパゲッティは表示通りに茹で、水気を切る。 ・ゆで卵をお好みの固さに茹で、4つ割りにする。

    • 1

      アボカドは皮と種を取り、2cm角に切る。 きゅうりは5mm幅の小口切り。 プチトマトは半分に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 ハムは2cm角に切る。

    • 2

      A マヨネーズ大さじ5、プレーンヨーグルト大さじ2、粒マスタード小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩・こしょう各少々をボウルに合わせて、材料を混ぜ合わせる。

      やみつきクリーミー*ゆで卵とアボカドのポリュームパスタサラダの工程2
    レシピID

    382173

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    関連キーワード

    「アボカド」の基礎

    「トマト」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

    • 栄養士

    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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