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やみつきクリーミー*ゆで卵とアボカドのポリュームパスタサラダ

15
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2019.11.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID382173

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★ボリュームたっぷりのパスタサラダです。
★マヨネーズにプレーンヨーグルトを加えてヘルシーに、またクリーミーになります。

★中の具はお好みで。
これだけで栄養満点^_^主食にもなるおかずにもなるサラダです!!

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材料4人分
スパゲッティ 100g
ゆで卵 3個(150g)
アボカド 1個
きゅうり 1本
プチトマト 6個
玉ねぎ 1/4個
ハム 6枚(60g)
A
マヨネーズ 大さじ5
A
プレーンヨーグルト 大さじ2
A
粒マスタード 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
塩・こしょう 各少々
作り方
Point!
★プレーンヨーグルトを加えた場合、お砂糖を隠し味に少し入れると酸味が和らぎます。
  1. ・スパゲッティは表示通りに茹で、水気を切る。
    ・ゆで卵をお好みの固さに茹で、4つ割りにする。
  2. アボカドは皮と種を取り、2cm角に切る。
    きゅうりは5mm幅の小口切り。
    プチトマトは半分に切る。
    玉ねぎは薄切りにする。
    ハムは2cm角に切る。
  3. A

    マヨネーズ 大さじ5、プレーンヨーグルト 大さじ2、粒マスタード 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩・こしょう 各少々

    をボウルに合わせて、材料を混ぜ合わせる。
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