キャベツとツナの旨味サラダ【#作り置き#ポリ袋#ポリめし】
投稿日2018/09/16
更新日2018/09/16
調理時間5分
キャベツとツナを使ったやみつき副菜♪ 作り方は、とーっても簡単！！ キャベツとツナをポリ袋に入れ、あとはかつお節や白だし、レモン汁などを加えて上下にふりふりするだけ♪ オイルはツナ缶のオイルのみを使用で、あとは一切加えず、旨味たっぷりのかつお節をイン！ とってもシンプルだけど、お箸が止まらなくなる美味しさです♡
材料2人分
- キャベツ(千切り)150g
- ツナ缶1缶(70g)
- Aかつお節2袋(5g)
- A白だし小さじ2
- Aレモン汁小さじ1
- 粗挽き黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
⚫︎かつお節は多い方が美味しいですが、1袋だけの使用でもOKです。 ⚫︎白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）。お使いのものによって、加える量を調整してください。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で1〜2日です。
- 準
- 1
キャベツが入った袋に水を入れ、口を閉じて上下にふる。袋の角をキッチンバサミで切り(ほんの少しでOK)、絞って水を捨てる。
- 2
1をポリ袋に移し、ツナ缶(油ごと)・A かつお節2袋、白だし小さじ2、レモン汁小さじ1を加え、口を閉じて上下に数回ふる。キャベツがしんなりしたら完成!
- 3
器に盛り、お好みで、粗挽き黒胡椒をふってお召し上がりください♪
- 4
【ポイント】 ⚫︎キャベツの千切りは市販のものを使用しましたが、自分で丸ごとキャベツを刻んでもOKです。 ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切り、代わりにオリーブオイルを小さじ2ほど加えてください。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
