小松菜とちくわのペッパーチーズソテー【#作り置き #お弁当】

• 5分

材料2人分

• 香ばし生ちくわ
  2本
• 小松菜
  1/2束
• A
  粉チーズ
  大さじ2〜3
• A
  しょうゆ
  少々
• 粗挽き黒胡椒
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ⚫︎一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。

  
• 1

  小松菜は、4〜5cm長さのザク切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、小松菜を炒める。小松菜がしんなりしたら、香ばし生ちくわを手でちぎって加え、さらに炒める。

  
• 3

  全体に火が通ったら、A 粉チーズ大さじ2〜3、しょうゆ少々を加えてサッと炒め、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。

  
• 4

  【ポイント】 ⚫︎お弁当用のアルミカップに小分けにし、冷凍保存しても♪解凍は自然解凍でお弁当に♪ ⚫︎冷蔵保存後、チーズが固まっている場合があります(できるだけ、塊にならないように炒めることで回避はできます)。その場合は、軽くレンジなどで熱を通してからお召し上がりください。

ポイント

⚫︎小松菜をキッチンバサミで切れば、包丁いらずで作れます♪ ⚫︎ちくわを全部使い切りたい方は、小松菜を1/2束増量してください。 ⚫︎フライパンは、22cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日。冷凍庫で30日です。

作ってみた！

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