肉じゃが風♡豚かぼちゃ【#作り置き#煮るだけ#男子が喜ぶ】

20

2018.11.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 367975

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

甘くておかずになりにくい”かぼちゃ”。いつもはサラダや甘い煮物にしちゃいがちですが、今回は、男子も喜ぶがっつりおかずに大変身♪

作り方は、とーっても簡単で、豚バラ・かぼちゃ・玉ねぎを炒め、あとは、しょうゆ・酒・みりんでコトコト煮るだけ。

ちょっと調理時間は長めですが、ほとんどが煮ている時間なのでその間は放置でOKなのでラクラクです♡

    材料2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    かぼちゃ 1/4個(正味300g)
    玉ねぎ 1個
    A
    1cup
    A
    しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2
    A
    和風だしの素 小さじ1
    A
    しょうが チューブ1〜2cm
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ⚫︎豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。

    ⚫︎かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。

    ⚫︎和風だしの素は、水をだし汁に変えることで代用可能です。

    ⚫︎鍋は22cmのものを使用しました。

    ⚫︎日持ちは、密封容器に入れて、冷蔵庫で3〜4日。
    1. かぼちゃは、一口サイズにカットし、玉ねぎは、くし形切りにする。
    2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、1を加えてサッと炒める。
    3. 全体に油が回ったらA

      水 1cup、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2、和風だしの素 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

      を加える。ひと煮立ちしたら落し蓋をし、煮汁がうっすら残る程度まで煮る(およそ10〜15分)。
    57 626
    コメント・感想 Comment
    n さん
    2021.01.18 14:48

    味付け最高すぎる!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「肉じゃが 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。