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    鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】

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    鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】

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    • 投稿日2019/04/21

    • 更新日2019/04/21

    • 調理時間10

    下味を揉み込んで炒めるだけ! 素材の持ち味を最大限に生かして、味付けはシンプルに!レモンの酸味と黒胡椒のパンチで、ご飯もお酒もすすみます^^♪また、後味さっぱりなので、これから暑くなる季節に最適ですよ! ちなみに、こちら、下味冷凍も可能!!時間があるときに漬け込んでおけば、あとはフライパンで炒めるだけととーってもお手軽なので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • アスパラガス
      5本(100g)
    • A
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • A
      粗挽き黒胡椒
      少々
    • オリーブ油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOKです。 ⚫︎酸味が苦手な方は、レモン汁を小さじ1にしても♪ ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎下味冷凍の保存期間は、約30日。

    • 1

      鶏もも肉は、一口サイズに切る。アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      ポリ袋に鶏肉・A 酒大さじ1、レモン汁小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、粗挽き黒胡椒少々を入れてよく揉み込み10分ほどおく。

      工程写真
    • 3

      フライパンにオリーブ油を中火で熱し、2・アスパラガスを加え、全体に火が通るまで3分ほど炒める。

      工程写真
    レシピID

    374929

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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