鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】

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2019.04.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 374929

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

下味を揉み込んで炒めるだけ!

素材の持ち味を最大限に生かして、味付けはシンプルに!レモンの酸味と黒胡椒のパンチで、ご飯もお酒もすすみます^^♪また、後味さっぱりなので、これから暑くなる季節に最適ですよ!

ちなみに、こちら、下味冷凍も可能!!時間があるときに漬け込んでおけば、あとはフライパンで炒めるだけととーってもお手軽なので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

鶏肉 フライパン 時短 下味冷凍 一口 塩だれ 鶏もも肉 レモン 塩レモン オリーブオイル アスパラガス こしょう 簡単 梅雨 ポッカレモン100 節約

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
アスパラガス 5本(100g)
A
大さじ1
A
レモン汁 小さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
小さじ1/3
A
粗挽き黒胡椒 少々
オリーブ油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOKです。

⚫︎酸味が苦手な方は、レモン汁を小さじ1にしても♪

⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

⚫︎下味冷凍の保存期間は、約30日。
  1. 鶏もも肉は、一口サイズに切る。アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。
  2. ポリ袋に鶏肉・A

    酒 大さじ1、レモン汁 小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、塩 小さじ1/3、粗挽き黒胡椒 少々

    を入れてよく揉み込み10分ほどおく。
  3. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、2・アスパラガスを加え、全体に火が通るまで3分ほど炒める。
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