うな次郎deうざく風酢のもの【#簡単#時短#スタミナ】
投稿日2019/05/31
更新日2019/05/31
調理時間5分(わかめを戻す時間を除く)
暑い...！真夏のよう...！ こんな日はサッパリしつつも、スタミナがつくものが食べたい♡ということで、鰻・きゅうり・わかめを使ったうざく風の酢の物。 タンパク質もビタミン・ミネラルもたっぷり♪ でも...鰻は高いし今の時期は売ってないから、一正蒲鉾さんの”うな次郎”を使ってお手軽に♪ これ、練り物100%でできてるんだけどまさに、鰻っ！！！皮の部分も忠実に再現されていて本当に鰻を食べているかのよう♡ 骨もないし生臭さもないので、お子様も美味しく召し上がって頂けますよ♪
材料2人分
- うな次郎1パック
- きゅうり1本(100g)
- 乾燥わかめ3g
- Aうな次郎添付のたれ1袋
- A酢小さじ2
作り方
ポイント
⚫︎乾燥わかめは、生わかめ35gで代用可能です。
- 準
⚫︎一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。
- 1
うな次郎は電子レンジ600wで50秒加熱し、それぞれ4等分に切る。きゅうりは斜め薄切りにし、塩少々（分量外）を揉み込み5分おく。乾燥わかめはたっぷりの水で戻し（5分）、水気を絞る。
- 2
ボウルに１・A うな次郎添付のたれ1袋、酢小さじ2を入れて優しく混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
「酢のもの」の基本レシピ・作り方
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
