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    ハチちゃん♪お疲れ様〜🍀 とっても美味しそう〜😋お友達へのお持たせに作って貰えて、ハチちゃんのお友達にも喜んで貰えて私もとっても嬉しい😆❤❤ こちらこそいつも私のレシピを見てくれて、作ってくれて本当にありがとう🙇❤ ハチちゃんからのコメントにいつも元気一杯貰ってます😆 ハチちゃんの体調が大丈夫で良かった🍀 風邪引いたりしない様に気を付けてね!

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    メルちゃん♪お疲れ様です〜🍀 お返事がめちゃくちゃ遅くなってごめんなさい🙇 リークネギ!食べた事無いから食べてみたい〜♡日本の長ネギと全然違う?私のイメージではトロッとして長ネギより甘い感じ😋 肉団子も卵なしで美味しく食べて貰えて良かった♡♡ メルちゃんの素敵な食卓に入れてもらえていつもとっても嬉しいです😆❤❤ こちらは急激に寒くなってきて、私も子達を病院に連れて行って風邪を貰って来ちゃってダウンしてたの💦💦 メルちゃんも風邪を引いたりしない様に気を付けてね! いつも本当にありがとう♡♡

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のり巻きチーズとり天【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

10
鶏むね肉の
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2019.09.24

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)

ID380395

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

ちょっと肌寒くなってきたので、今日は揚げ物を♡

使う食材は、お財布に優しくヘルシーで個人的にも大好きな”鶏むね肉”。

作り方は、めちゃめちゃ簡単で、下味をつけて海苔を巻いて衣にくぐらせ、あとは揚げ焼きするだけ。

今回は、天ぷら衣に粉チーズを加えて、旨味と風味をアップ!これが大正解で、淡白な鶏むね肉が、がっつりおかずに大変身♪

また、海苔の風味が加わり、控えめな味付けでもしっかり美味しいのが嬉しい!

とにかくめちゃめちゃ簡単で、鶏むね肉が劇的に柔らかく仕上がるんで、機会がありましたらぜひ〜♡

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
焼き海苔(3切り) 6枚
A
しょうゆ、酒 各大さじ1/2
A
塩、こしょう 少々
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
B
1個
B
薄力粉 大さじ4
B
大さじ3
B
粉チーズ 大さじ1
B
少々
作り方
Point!
⚫︎鶏むね肉は、鶏ささ身でも代用可能です。 ⚫︎薄力粉は、片栗粉でも代用可能です。 ⚫︎焼き海苔や粉チーズは、苦手であれば省いてもOKです。その場合、旨味が減るので天つゆなどをつけて食べるか、下味を気持ちしっかり目につけてください! ⚫︎しょうがとにんにくは、苦手であれば省いてもOKです。 ⚫︎温め直しは、トースター(1300w)で3〜5分。または、レンジ(ラップなし)で♪ ⚫︎冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください! ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日です。
  1. 鶏むね肉は皮をとってフォークで数カ所穴を開ける。1cm幅のそぎ切りにしてから、さらに1cm幅のスティック状に切る(だいたい12本できます)。焼き海苔は、長さを半分に切る。
  2. ポリ袋に鶏肉・A

    しょうゆ、酒 各大さじ1/2、塩、こしょう 少々、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    を加えて揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
  3. 2に焼き海苔(3切り)を1枚ずつ巻く。
  4. フライパンに深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、3を合わせたB

    卵 1個、薄力粉 大さじ4、水 大さじ3、粉チーズ 大さじ1、塩 少々

    にくぐらせてから入れる。時々上下を返しながら3分ほど揚げ焼きに、油を切る。
  5. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    9/2に第5刷のご報告をしたばかりですが、またまた重版が決定!!

    第6刷:累計8万5000部になりました。

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

    【Amazon 本の売れ筋ランキング1位!】
    (2019年7月8日調べ)

    【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】
    (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)
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コメント・感想 Comment
xxx♡ さん
2019.09.26 13:05

お弁当にいれました!! 朝から作れるぐらい簡単なのにお味も見栄えも良くて、また作ります!! 私も残りをお昼にいただきましたが本当においしかったです♡ ありがとうございました!

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