レシピサイトNadia
    副菜

    トマトラムレーズン

    • 投稿日2022/11/06

    • 更新日2022/11/06

    • 調理時間10

    糖度11パーセントのフルーツのように甘いOSMICトマトを使用したレシピです。 ラム酒につけたレーズンがアクセントの、少し大人なアミューズ。 簡単で可愛らしいのでおもてなしにもぴったり!ひとくちで食べれば 上品なラムレーズンの香りと、爽やかで豊かなトマトの甘味が口いっぱいに広がり、 ただただ贅沢な気分を楽しめます。 #OSMICタイアップ

    材料2人分10個分

    • OSMIC FIRST PRINCESS(トマト)
      10粒
    • クリームチーズ
      50g
    • くるみ
      15g
    • レーズン
      10g
    • ラム酒
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    クリームチーズが柔らかくなりすぎると作業が難しくなるので、もしも柔らかくなってきてしまったら一度冷蔵庫で冷やしてみてください。

    • 1

      レーズンとラム酒に30分以上浸したら、水気を切って細かく刻む。

      工程写真
    • 2

      くるみはグラスの底などで潰すようにして細かく砕く。

      工程写真
    • 3

      ボウルにクリームチーズ、1、2をいれたらしっかりと混ぜて、スプーンなどで10等分にして置く。

      工程写真
    • 4

      OSMIC FIRST PRINCESS(トマト)は完全に切らないようしながらに縦に切っていく。

      工程写真
    • 5

      4のトマトの切った部分を開いて、3を挟み、形を整える。これを10粒繰り返す。

      工程写真
    レシピID

    448117

    質問

    作ってみた!

    こんな「オードブル」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「トマト」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    西岡 麻央
    • Artist

    西岡 麻央

    野菜の料理家。 3歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History