Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ガッツリ食べたいご飯が進む味♡『豚ニラたま』

    ガッツリ食べたいご飯が進む味♡『豚ニラたま』 3分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. フライパンで3分*長いもの磯辺焼き【簡単なのに美味しすぎる】

    フライパンで3分*長いもの磯辺焼き【簡単なのに美味しすぎる】 12分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 安くて簡単!〝カニカマの磯部焼き〟おつまみ、お弁当、おやつに

    安くて簡単!〝カニカマの磯部焼き〟おつまみ、お弁当、おやつに 16分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 重ねて放置でOK♪『かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ』

    重ねて放置でOK♪『かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ』 16分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 驚きのシャキッと触感♡めちゃうま『もやしの中華サラダ』

    驚きのシャキッと触感♡めちゃうま『もやしの中華サラダ』 17分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ぷりぷり海老のマーマレードマヨネーズ🍊

20
エビマヨの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.10.24

分類主菜

調理時間: 20分

ID381603

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

ふつうのエビマヨもいいけれど、マーマレードの甘さと爽やかな香り、エビにかなり合います!
ジャム効果で照りも出て見た目にも鮮やか。
時折混ざるアーモンドの食感がアクセントになり、あと引く旨さです。
冷めても美味しいので一度にたくさん作って作り置き、お弁当にもぴったり!
サクッとプリッとしたエビのためにちょっと手間はかかりますが、マヨネーズやケチャップの酸味が強いのが苦手な方、マーマレードが余っている方、エビマヨ好きな方、ぜひお試しください^_^

エビマヨ 魚介のおかず 本格的 アイデア料理 お弁当のおかず パセリ 海老マヨ おもてなし ビールに合うおつまみ アーモンド 海老 マーマレード ワインに合うおつまみ エビ えびマヨ 子供 マーマレードマヨ 作り置き ナッツ マーマレードマヨネーズ マヨネーズ えび バナメイエビ 揚げもの エビレシピ 中華
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
バナメイエビ 20尾
A
塩コショウ 少々
A
片栗粉 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
B
たまご 1個
B
片栗粉 大さじ3
片栗粉(米粉) 大さじ4〜5
揚げ油 適量
C
マヨネーズ 大さじ3
C
マーマレード 大さじ1
C
醤油 少々
C
アーモンド 10粒
刻みパセリ 適量
作り方
Point!
えびは揚げる前に丸めてあげると形が均等になります。 お好みでレモンを絞ってもおいしいです。 アーモンドの代わりにくるみやカシューナッツでも◎ ブラックペッパーをたっぷりかけたら、ビールやワインに合うおつまみになります。
  1. アーモンドは包丁の腹で潰して砕いておく。
    パセリは包丁で細かく刻む。
  2. C

    マヨネーズ 大さじ3、マーマレード 大さじ1、醤油 少々、アーモンド 10粒

    をボウルに入れ混ぜ合わせておく。
    ※最後に海老を入れて和えるので、大きめのボウルにしておくといいです。
  3. バナメイエビは殻をむき、背中を開いて背わたを取る。
    ※楊枝で背わたをとることもできますが、ここでは味染みをよくするために背中を開きます。
  4. ボウルにエビ、片栗粉(分量外)、水(分量外)を入れて揉み洗いする。
    水を入れ替えて振り洗いし、キッチンペーパーの上にあげて水気をきっておく。
  5. 水気を切ったエビをボウルに入れ、A

    塩コショウ 少々、片栗粉 小さじ1、ごま油 小さじ1

    を上から順に揉むようにして馴染ませて下味をつける。
    ※塩コショウは両面にまぶせるくらい強めに振る。
  6. 下味をつけたエビに、B

    たまご 1個、片栗粉 大さじ3

    を順番によく馴染ませる。
  7. エビ全体に片栗粉(米粉)を満遍なくまぶす。
  8. エビについた余分な粉は落とし、180℃の揚げ油でカラッと揚げる。(1〜1分半)
    ※一気に全量入れず、2回に分ける。
    ※それぞれがくっつかないように、一度菜箸で転がす。
    ※エビは火を通しすぎると硬くなるので短時間で揚げる。
  9. 油からあげたら、重ならないように並べて油をきる。
  10. 揚げたエビをマーマレードマヨソースとよく和える。
    お皿に盛り付け、刻みパセリを散らして出来上がり。
37 110
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」
    マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」 この特集を読む
  2. PR キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ!
    キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ! この特集を読む
  3. PR かつおだし香る♪明石焼き風玉子焼き
    かつおだし香る♪明石焼き風玉子焼き この特集を読む
  4. PR さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ
    さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ この特集を読む
  5. PR モチモチな皮が美味しい!いちご大福風米粉クレープ
    モチモチな皮が美味しい!いちご大福風米粉クレープ この特集を読む
  6. PR 和包丁と洋包丁の違いって?おすすめ包丁をご紹介!
    和包丁と洋包丁の違いって?おすすめ包丁をご紹介! この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で超簡単&家族よろこぶ塩肉じゃが
    「京風割烹 白だし」で超簡単&家族よろこぶ塩肉じゃが この特集を読む
  8. PR バジルが香る!チーズミートボールのトマト鍋
    バジルが香る!チーズミートボールのトマト鍋 この特集を読む
  9. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×冷奴 (20) 子供×パイシート (16) アイデア料理×ニンニク (10) 作り置き×二日酔い (8) ビールに合うおつまみ×子供に人気/時短・お急ぎ/簡単/見た目・盛り付け (5) マヨネーズ×焼き鳥 (4) えび×黒こしょう (3) お弁当のおかず×魚レシピ (3) アーモンド×魚 (3) エビ×魚介のおかず (3) エビマヨ×鶏肉 (3) ナッツ×麺 (3) バナメイエビ×バター (3) パセリ×鶏ハム (3) マーマレード×食パン (3) ワインに合うおつまみ×冷凍おかず (3) 中華×麻辣 (3) 揚げもの×魚のおかず (3) 本格的×簡単 (3) 海老×米 (3) 海老マヨ×胡椒 (3) 魚介のおかず×鰤 (3)
もっと見る

「エビ 作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは