副菜
3分おつまみ♡チーズ好きがハマるシーザー風おつまみたまご
投稿日2020/01/12
更新日2020/01/12
調理時間3分(たまごの茹で時間除く)
シーザーサラダ風？ カルボナーラ風？ チーズ好きがハマる、ちょっとお洒落なおつまみたまごです。 ソースを多めに作って葉野菜を増やしても◎
材料2人分
- 半熟ゆでたまご4個
- ベーコン10g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A牛乳大さじ1
- A粉チーズ小さじ2
- A塩小さじ1/4
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
粉チーズは、パルミジャーノレッジャーノらしいコクがある美味しいものを使ってください。牛乳の代わりに豆乳、コーヒーフレッシュでもokです。
- 準
ゆでたまごは8〜9分茹でが目安です。
- 1
ベーコンを細切りにし、キッチンペーパーの上に並べる。 キッチンペーパーを折り返して包み、電子レンジに1分かける。
- 2
半熟ゆでたまごは4等分にし、ベーコン、混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1、粉チーズ小さじ2、塩小さじ1/4をのせ、仕上げにブラックペッパーを散らす。
レシピID
384679
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」