【のり弁】※レシピまとめ、詰め方

材料1人分

• ごはん
  220g(2/3合)
• おかか
  大さじ1(ID：434451)
• 焼き海苔
  適量(1/3枚くらい)
• 白身魚風フライ
  1枚(ID：380706)
• ちくわの磯辺焼き
  3枚(ID：434067)
• きんぴら
  12g(ID：389411)
• たまご焼き
  2個(ID：434776)
• 青じそ
  1枚
• 漬物
  適宜

作り方

• 下準備
  お弁当に使用する食材は、各レシピページをご参照ください。 ※詰める順 ①おかか https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/434451 ② きんぴら https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/389411 ③白身魚風フライ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/380706 ④ちくわの磯辺焼き https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/434067 ⑤たまご焼き https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/434776

  
• 1

  食材は加熱後冷ます。

  
• 2

  お弁当箱にごはんを入れ、キッチンタオルをかぶせて冷ます。 ※フタやラップをすると蒸れてしまいますが、キッチンタオルを被せることで、乾かさずに冷ますことができるのでおすすめです。

  
• 3

  ごはんの上におかかを散らす。

  
• 4

  お弁当箱よりひとまわり小さく焼き海苔を切ってのせる。 奥にきんぴら、その手前に青じそを置く。

  
• 5

  白身魚フライをお弁当箱のサイズにはまるバランスで置き、青じそが見えるように調整する。

  
• 6

  手前にちくわの磯辺焼き、たまご焼きを置く。 全体のバランスをみて置き方を調整する。

  
• 7

  気になるすき間や色の不足を感じたら、漬物（新しょうが使用）を汁気を切って入れる。

  
• 8

  《補足》 なくてもいいですが、お弁当は少しかわいいアイテムを加えると華やかになります。 100均で買った醤油入れに、醤油を入れてのせました。たまご焼きにピックを刺してもいいと思います。

  

ポイント

▼お弁当の基本ポイント 1.冷ましてから詰める。（食中毒予防） 2.水気を切る。（食中毒予防） 3.メインの具材（茶色）を1。副菜を2（2色）。仕切りと彩り目的で緑（青じそやレタス）で十分だと思います。余裕があれば副菜を3（3色）に。 4.華やかにしたい時はプラス1色。（赤/ピンク/紫/オレンジ等）の鮮やかな食材を添える。（色が綺麗な漬物を用意しておくと便利です） 5.冷めると味がぼけるため、また、腐敗予防に味は濃いめがおすすめです。 ▼のり弁のおまけポイント 優しさ不足で省きましたが、余裕があれば焼き海苔にカッターで切り取り線を入れると、すごく食べやすいです。 ▼分量は目安としてください。

作ってみた！

質問