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    副菜

    【新じゃがとちくわチーズののり塩揚げ】美味しすぎて即完売!

    • 投稿日2024/03/20

    • 更新日2024/03/20

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    【誰かに止めてもらわないと全部食べてしまう…】 美味しい。 ちくわのむっちり感に、とろんととろける濃厚チーズ。 ほくっとして甘い新じゃが。 青のりの香りが一層食欲をそそります。 冷めても美味しいのでお弁当に。 出来立て熱々ならビールにも最高ですよ。 #お弁当 #遠足 #運動会 #お花見 #おつまみ #献立

    材料4人分

    • 新じゃがいも
      150g
    • ちくわ
      4本
    • プロセスチーズ
      60g
    • A
      薄力粉、水
      各大さじ3
    • A
      片栗粉、マヨネーズ
      各大さじ1
    • A
      青のり
      小さじ2
    • A
      ふたつまみ
    • A
      一味唐辛子
      少々
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ■ちくわは焦げやすいので、加熱しすぎないようにお気をつけください。 ※あおじはいかが_2024年4月号掲載レシピ

    • 1

      新じゃがいもは皮ごと洗ってひと口大に切り、水にさっとくぐらせて耐熱皿に平らに広げる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で3分を目安に、竹串がスッと入る柔らかさになるまで加熱する。

      【新じゃがとちくわチーズののり塩揚げ】美味しすぎて即完売!の工程1
    • 2

      ちくわは長さ4等分に切り、プロセスチーズを穴のサイズに合わせて切り分けて詰める。

      【新じゃがとちくわチーズののり塩揚げ】美味しすぎて即完売!の工程2
    • 3

      ボウルにA 薄力粉、水各大さじ3、片栗粉、マヨネーズ各大さじ1、青のり小さじ2、塩ふたつまみ、一味唐辛子少々を入れてさっくりと混ぜ、1と2を加えて全体に衣をまとわせる。

      【新じゃがとちくわチーズののり塩揚げ】美味しすぎて即完売!の工程3
    • 4

      フライパンにサラダ油を5㎜高さまで注ぎ、中火で熱する。3を入れ、衣がカリッとするまで適宜返しながら揚げ焼きする。 油をきり、お好みで塩(分量外)を少々ふりかけていただく。

      【新じゃがとちくわチーズののり塩揚げ】美味しすぎて即完売!の工程4
    レシピID

    476905

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    おねこ

    呑兵衛料理家

    呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」

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