シンプルだからこそ、実力差が出るお肉料理。
適当になってもいいトコだめなトコ、ポイントをおさらいして皮パリジューシーを手に入れちゃいましょう♪

自慢したくなる！究極のチキンソテー

ちぎって和えるだけ！あっという間に完成💖
そのままサラダはもちろん
ごはんのおかずにも、お酒のアテにもなっちゃう♪
2人分にしてますが、個人的には1人分
お皿をかかえてもりもり…食べだしたら止まりません✨

瞬速5分❣️﻿止まらない☆ヤムニョムレタス

やっぱり王道！究極のチキンソテー

取り皿もフォークも不要、手軽につまめるのが嬉しいフィンガーフード。
女性はもちろん男性にも大人気で、ワイン会では「ハニマ」の愛称で親しまれてます。
さめても美味しいのでお弁当にも。

ハニーマスタードチキン

切って混ぜるだけ♪
爽やか甘酸っぱさがたまらない、鉄板マリネ✨
ほのかな苦みを残し、ぐいっと甘く変身したタマネギを
生ハムの塩気と旨味が綺麗にまとめてくれます。
フレッシュ＆フルーティーな白ワイン
ドライタイプのスパークリングと相性抜群です💖

作り置きOK☆タマネギと生ハムのマリネ

やみつき！ハニーマスタードチキン

大好きな万能たれ、刻みタマネギとポン酢を合わせただけの「ねぎポン」。今回はナス＆鶏肉にかけていただきます♪

ナスとチキンのねぎポン炒め

ごま油×にんにくは、それだけでおいしい王道コンビ。
鶏がらスープの素でビッと引き締め、インパクト抜群のナムル。
これはもう、ごはんもビールもすすんじゃいます♪

止まらない！ごま油香る、ほうれん草のナムル

鍋に材料を重ねて、蓋をして火にかけるだけ。野菜の水分がじんわり染み出し、とびきり美味しく調理してくれます。

【無水調理】重ねて煮るだけ、デミチキン

ナスだけで楽ちん副菜✨
レンジで3分＆包丁は使いません。
とろっと食感のナスに、ポン酢ベースの絶品だれがベストマッチ💖

火いらず！包丁いらず！レンジ茄子

重ねて煮るだけ、デミチキン

鶏むね肉でガッツリ料理。甘い醤油味に七味唐辛子をたっぷりかけて、お酒がすすむ！ごはんがすすむ！どうにも止まらない！夏バテを吹き飛ばす1品。

止まらない！夏の甘辛チキン

醤油じゃなくて、オリーブオイルで食べる冷奴。たっぷり野菜と一緒にさっぱりいただきます。

地中海風サラダ冷奴

人気の「長ねぎと手羽中の甘辛煮」を短時間で作れるレシピにちょこっとアレンジ。
鶏もも肉で手軽に作れます✨
香ばしく焼いてから煮込んだ長ねぎが絶品♪

冷蔵庫でストックすると、コラーゲンを含んだ煮汁がゼリー状に固まります。
そのままアツアツごはんにのせ、半溶け状態をパクッといくのが私のお気に入りです💖

作り置きOK！焼ねぎ＆チキンの甘辛煮

アヒージョに似ていますが、たっぷりの白ワインとチョリソで香りと旨みを生かすのがセゴビア風。現地では肉厚なブラウンマッシュルームで作ります。

​3種のキノコのセゴビア風

辛みと甘みがたまらないインパクト。指の汚れを気にする間もなく、ビールのおともにパクパク止まりません。

手羽中のコチュジャン煮

ソテーしたウィンナー、チーズ、粒マスタードで、しっかり美味しいビストロ風。お弁当のおかずやサンドイッチはもちろん、ワインとの相性もバッチリです。

ビストロ風ポテトサラダ

鶏肉(もも)

黒コショウ

粒マスタード

ハチミツ

マヨネーズ

エリンギ

しめじ

舞茸

チョリソ（または生ハム）

ニンニク

白ワイン

オリーブオイル

鶏肉（もも）

小麦粉

豆腐

キュウリ

ミニトマト

オリーブ

ケッパー

粗挽き黒胡椒

レタスの葉

鶏むね肉

砂糖

しょうゆ

みりん

炒りごま

七味唐辛子

ナス

タマネギ

ポン酢

ごま油

すりごま

ジャガイモ

ウィンナー

プロセスチーズ

いんげん

手羽中

コショウ

片栗粉

コチュジャン

ごま

小ネギ

オイル

手羽元

カットトマト

赤ワイン

ビーフシチューのルウ

コーヒーミルク

ほうれん草

鶏がらスープの素

鶏肉（もも・切込み唐揚げ用）

長ねぎ

炒りごま・小葱・糸唐辛子

レタス

しゅうゆ

はちみつ

おろしにんにく

豆板醤

ピーナッツ・糸唐辛子

おろし生姜

生ハム

オリーブイル

レモン果汁

パセリ