副菜
しらすとトマトのジンジャーごまだれ
投稿日2017/08/14
更新日2017/08/14
調理時間5分
トマトの旨みが引き立つまろやかさ。火いらずで、チャチャッと作れる手軽さも魅力です。
材料2人分
- トマト1～2個
- しらす30g
- Aおろしショウガ10g
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- 大葉４枚
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
