デザート
クリチ＆マーマレードで、スイーツ系冷やし水餃子
投稿日2018/07/12
更新日2018/07/12
調理時間15分
クリームチーズ＆マーマレードジャムを餃子の皮で包み、茹でて冷やす！とっても簡単なのに、ちょっとオシャレでとびきり美味しいひんやりスイーツの出来上がり♪
材料（8個分）
- 餃子の皮8枚
- クリームチーズ50g
- マーマレードジャム60g
- オレンジ1個
- オリーブオイル適量
- シナモンパウダー少々
作り方
ポイント
包む時は、中に空気が入らないように、指先で軽くしごきながらのりづけしてください。
- 1
オレンジは皮の一部を薄くむいて千切りにし、果肉を取り出します。
- 2
クリームチーズを指先でちぎって餃子の皮の中央に置き、マーマレードジャムをかけます。 皮のふちに水を塗り、パタンと半分に折ってのりづけします。
- 3
たっぷりの湯をわかして2を加え、2分ほど茹で、氷を浮かべた冷水にとります。 汁気をきって、オレンジの果肉と一緒に器に並べます。 オリーブオイルをたっぷりかけ、オレンジの皮を散らし、シナモンパウダーをふります。
レシピID
319954
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか