レンジで10分☆止まらない！プルコギ風

材料2人分

• 牛肉こまぎれ
  150g
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• 豆もやし
  200g
• ニンジン
  50g
• ピーマン
  2個
• B
  水
  50ml
• B
  醤油
  大さじ1.5
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  すりおろしニンニク
  小さじ1
• 糸唐辛子・ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  ニンジンを短冊切りに、ピーマンを細切りにします。

  
• 1

  耐熱ボウルに牛肉こまぎれ・A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ、片栗粉をふります。

  
• 2

  ニンジン・ピーマン・豆もやしの順にのせます。

  
• 3

  合せ調味料B 水50ml、醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1をよく混ぜ、流し入れます。

  
• 4

  ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wに10分かけます。

  
• 5

  全体を混ぜて出来上がり。 お好みで糸唐辛子・ごまを散らします。

  

ポイント

片栗粉はふりかけるだけ。 混ぜなければ、ボウルに焼けつくこともありません。

作ってみた！

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