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    主菜

    包丁もフライパンも不要!レンジdeガリバタチキン

    • 投稿日2022/01/16

    • 更新日2022/01/16

    • 調理時間5(レンジ加熱時間15分を除く)

    やる気ゼロでもこれなら作れる✨ ボウルに材料を放り込んで、レンジにポイッ♪ ジューシー仕上げの裏技で、鶏肉もしっとり柔らか。 ガーリックバターの香りにうっとり💖 さめても美味しいので 作り置きにも、お弁当にもOKです。

    材料2人分

    • 鶏肉(もも・切込み)
      250g
    • カット野菜
      200g
    • A
      小さじ1/2
    • A
      黒コショウ
      少々
    • 薄力粉
      小さじ1
    • B
      コンソメ顆粒
      小さじ1/2
    • B
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • B
      バター
      10g

    作り方

    ポイント

    レンジ加熱で固くなりがちな鶏肉は、薄力粉で覆っておくと柔らかに仕上がります。 保存容器に入れ、冷蔵庫でストックOK。5日を目安に食べきります。

    • 1

      耐熱ボウルに鶏肉(もも・切込み)を並べてA 塩小さじ1/2、黒コショウ少々をかけ、薄力粉をふりかけます。

      工程写真
    • 2

      カット野菜をのせます。 動画では、キャベツ・タマネギ・ニンジン・しめじなどの入った野菜炒め用カット野菜を使用しています。

      工程写真
    • 3

      B コンソメ顆粒小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1、バター10gを加えます。

      工程写真
    • 4

      ふんわりラップをかけて電子レンジ600wに15分かけます

      工程写真
    • 5

      全体を混ぜ、器に盛り付けます。

      工程写真
    レシピID

    429349

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    加瀬 まなみ
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    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

    「料理家」という働き方 Artist History