主菜
包丁もフライパンも不要！レンジdeガリバタチキン
投稿日2022/01/16
更新日2022/01/16
調理時間5分(レンジ加熱時間15分を除く)
お気に入り
（193）
やる気ゼロでもこれなら作れる✨ ボウルに材料を放り込んで、レンジにポイッ♪ ジューシー仕上げの裏技で、鶏肉もしっとり柔らか。 ガーリックバターの香りにうっとり💖 さめても美味しいので 作り置きにも、お弁当にもOKです。
材料2人分
- 鶏肉（もも・切込み）250g
- カット野菜200g
- A塩小さじ1/2
- A黒コショウ少々
- 薄力粉小さじ1
- Bコンソメ顆粒小さじ1/2
- Bにんにくチューブ小さじ1
- Bバター10g
作り方
ポイント
レンジ加熱で固くなりがちな鶏肉は、薄力粉で覆っておくと柔らかに仕上がります。 保存容器に入れ、冷蔵庫でストックOK。5日を目安に食べきります。
- 1
耐熱ボウルに鶏肉（もも・切込み）を並べてA 塩小さじ1/2、黒コショウ少々をかけ、薄力粉をふりかけます。
- 2
カット野菜をのせます。 動画では、キャベツ・タマネギ・ニンジン・しめじなどの入った野菜炒め用カット野菜を使用しています。
- 3
B コンソメ顆粒小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1、バター10gを加えます。
- 4
ふんわりラップをかけて電子レンジ600wに15分かけます
- 5
全体を混ぜ、器に盛り付けます。
レシピID
429349
「作り置き」の基礎
「鶏もも肉」の基礎
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ガリバタ炒め」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
加瀬 まなみ
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか