• 2021/12/02
  • 献立
  • 5日分
  • 47

旬の大根を食べ尽くす5日間

大きな大根もしっかり使い切る大根メインの5日間献立

1日目

定食屋さんの美味しさをおうちで!チキンと野菜のみぞれ煮

汁物は『豆腐とネギの味噌汁』をチョイス。 ①やみつききゅうりを作る。②みぞれ煮を作り始める(揚げ焼きの工程まで作る)③味噌汁を作る。④みぞれ煮を仕上げる。

2日目

脇役が主役!メインは甘辛ウマい♡さつまいもの肉巻き

汁物は『油揚げときのこの味噌汁』をチョイス。 ①ご飯は事前に炊いておく(冷凍ごはんを使う、staubで炊くなど)又は前日や昼間などに大根を煮ておく。(放ったらかしなので留守中でもOK) ②味噌汁を作る。③さつまいもの肉巻きを作る。④ふろふきの味噌だれを作り、味噌汁を温め直す。

3日目

炊飯器でしっかり味染み!簡単すぎる♡ぶり大根

汁物は『わかめとほうれん草の味噌汁』をチョイス。 ①ご飯は事前に炊いておく。(冷凍ごはんを使う、staubで炊くなど)又は前日や昼間などにぶり大根を煮ておく。(放ったらかしなので留守中でもOK)②レンジ蒸しを作り、加熱時間に味噌汁を作り始める。

4日目

レンチン下茹でで時短!味染み【らくウマ】大根のそぼろ煮

汁物は『豆腐となめこの味噌汁』をチョイス。 ①大根、ブロッコリーの下準備をし大根はレンジ加熱し、ブロッコリーを茹で冷ます。②そぼろ煮を作り始める。煮込み時間に味噌汁を作り、ブロッコリーの和え物を仕上げる。

5日目

残った大根を和え物で食べ尽くす!メインはしいたけの肉詰め

汁物は『わかめと卵とじの味噌汁』をチョイス。 ①ポン酢和えを作る。②しいたけの肉詰めを作る。焼き時間に味噌汁を作り始める。

のりP (noripetit)
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のりP (noripetit)

料理家

  • 野菜ソムリエ
  • フードアナリスト
  • 冷凍生活アドバイザー
「料理家」という働き方 Artist History