暑い日にサラサラ♪食べれる<らくウマ>冷や汁♡

• 5分

材料2人分

• きゅうり
  1本(薄い輪切り)
• みょうが
  1個(薄い輪切り)
• しそ
  4〜5枚(せん切り)
• 豆腐
  1/4丁(木綿)
• みそ
  大さじ2
• すりゴマ
  大さじ3〜4
• かつお節
  1袋(小袋)
• だし汁
  320〜350ml
• ごはん
  お好きなだけ

作り方

• 下準備
  ＊だし汁は濃いめにとり、冷ましておく。 ＊きゅうり、みょうが、しそを切っておく。

• 1

  ボウルにみそ、すりゴマを入れだし汁を少しずつ加えて泡立て器などでみそを溶かすようによく混ぜる。

  
• 2

  きゅうり、豆腐(手でちぎる)、かつお節を加えたら冷蔵庫で冷やす。

  
• 3

  ごはんに冷や汁をかけ、お好みでミョウガ、しそを飾ったら出来上がり。

  

ポイント

だし汁の量はお好みで加減してください。盛り付けの時は多目にかけるのがオススメです。

作ってみた！

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