副菜
簡単♡サクッ♪もちっ♪ポテトボール2種
投稿日2020/05/09
更新日2020/05/09
調理時間15分
子どもも大好きなポテトボール。大人はおつまみに。サクッ♪もち♪美味しくてあっという間に完売です！
材料（15〜20個分）
- じゃがいも3個
- 片栗粉大さじ1〜2
- バター大さじ1
- 塩、こしょう少々
- スライスチーズ1枚(とろける)
- コンソメ小さじ1〜2(顆粒(細かく潰しておく)
- ドライパセリ少々
- サラダ油適宜
作り方
ポイント
＊じゃがいもを加熱する時は濡らしたキッチンペーパーで挟むようにしてからラップをして加熱するとホクホクに。 ＊片栗粉の量はじゃがいもの大きさ、水分により加減してください。(多すぎてもまとまりづらくなります) ＊海苔&しお、ガーリック＆黒胡椒などお好みの味で。
- 1
じゃがいもは皮をむき4〜6等分に切って耐熱皿に重ならないように並べてラップをしてレンジ(根菜オート)で加熱して柔らかくする。
- 2
竹串がささるくらいに柔らかくなったらマッシャー(orフォーク)などで潰す。
- 3
温かいうちにバター、塩、こしょうして混ぜる。
- 4
片栗粉も加えて混ぜる。
- 5
食べやすい大きさのボールに丸める。 半分はスライスチーズを細く切って丸めたものを真ん中に入れて丸める。
- 6
フライパンに少し多めにサラダ油を入れ中温で時々箸で転がしながら揚げ焼きする。
- 7
こんがり揚げ色が付いたら油をきって出来あがり♡ コンソメ味はコンソメとドライパセリをボウルなどに入れ揚げたポテトボールをいれて全体を絡めて。
レシピID
391372
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
