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【超簡単】混ぜて!冷やすだけ!レモネードゼリー&パンナコッタ

デザート

【超簡単】混ぜて!冷やすだけ!レモネードゼリー&パンナコッタ
  • 投稿日2021/10/22

  • 調理時間10(冷やし固める時間を除く)

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ぶどうを沈めたゼリー×とろけるパンナコッタの2層を楽しむグラススイーツです。 ゼリー部分は市販のジュースを使うので 【ジュース+ゼラチン】材料2つ! パンナコッタは材料4つ! 火を使わず!レンジを使い 混ぜて!冷やすだけ‼︎超簡単レシピです♡

材料3〜4個分

  • 牛乳
    200ml
  • 練乳
    大さじ4(甘さはお好みで)
  • A
    ゼラチン
    3g(大さじ2の水でふやかす)
  • バニラエッセンス
    少々
  • レモネード
    150ml
  • B
    ゼラチン
    3g(大さじ2の水でふやかす)
  • ぶどう
    適宜(お好みの物)

作り方

ポイント

*練乳の優しい甘さがポイントのパンナコッタですが甘さ控えめなのでお好みで調整してください。 (練乳が無ければ砂糖でもOK) *グラスのサイズにもよりますが3〜4個作れる分量です。 (今回はグラスなみなみ作って3個分)

  • 1

    <パンナコッタ>を作る 牛乳の半量(100cc)と練乳を耐熱ボウルなどに入れ、レンジ600wで1分程度温めたら練乳を加えてよく溶かす。

  • 2

    レンジ600wで20秒加熱し溶かしA ゼラチン3gのゼラチンを加えて混ぜ、残りの牛乳とバニラエッセンスを加えてよく混ぜて器に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  • 3

    <ゼリーを作る> パンナコッタが固まったら皮を剥いたぶどうをパンナコッタの上にのせる。

  • 4

    水でふやかしてたB ゼラチン3gのゼラチンをレンジ600wで20秒加熱して溶かし、レモネードに混ぜたら1に注ぎ入れて冷やし固める。

  • 5

    ゼリーが固まったらお好みでぶどうやミントなど飾って召し上がれ♡

    工程写真
レシピID

424321

「ゼラチン」の基礎

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のりP (noripetit)
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のりP (noripetit)

*料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

「料理家」という働き方 Artist History