材料3つ!2ステップで簡単! と〜っても簡単な 生チョコサンドクッキー ①板チョコと生クリームでガナッシュを作り ②市販のクッキーやビスケットでサンドして冷やすだけ! 今回は100均の木製スティックを使ってアイスバー風に仕上げました。 バレンタインのプレゼントに♡
*クッキーやビスケットはお好みの物でOK!形も四角、丸なんでも大丈夫です。 *クッキーの大きさにもよりますがレシピの分量のガナッシュで写真の倍量が作れます。 *スティックやデコレーションは無くても十分おいしいので、お好みでアレンジしてみてください。 *コーティングはチョコペンだとより手軽にできます。 *中身は生チョコなので保存は冷蔵庫で なるべく早めにお召し上がりください♡
板チョコを細かく刻んでおく。
鍋に生クリームを入れ火にかけて温める。
沸騰寸前(鍋肌がフツフツとしてきたら)火を止めて刻んだチョコを入れてヘラで混ぜて余熱で溶かす。
生クリームとチョコがしっかり馴染んでツヤよくなったら絞り袋に入れる。
出来上がったガナッシュをクッキーに絞って2枚ひと組でサンドして冷蔵庫で冷やし固める。(写真のスティックの付け方は動画を参照してください)
ガナッシュが固まったら出来上がり! お好みトッピングなどでアレンジしても(動画参照)
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のりP (noripetit)
料理家
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。