味付け1つ！ウマすぎ♡【きのこたっぷり和風ペペロンチーノ】

材料2人分

• パスタ
  160〜200g
• 塩
  適宜(茹でる用)
• 舞茸
  1/2パック
• しめじ
  1/2パック
• えのき
  1/2袋
• にんにく
  1片
• 鷹の爪
  1本(輪切り)
• オリーブ油
  大さじ2(輪切り)
• 鰹節屋の割烹だしパック
  1袋
• 大葉
  5〜6枚(千切り)

作り方

• 1

  たっぷり湯を沸かして塩を加えてパスタを茹でる。

  
• 2

  にんにくは薄切り、えのき・しめじは石突を落とし小房に分ける。舞茸も小房に分ける。

  
• 3

  オリーブ油ににんにくを入れて火にかける。

  
• 4

  にんにくの香りが立ってきたらきのこ・鷹の爪を加えて炒める。

  
• 5

  きのこがしんなりしてきたら、パスタの茹で汁をお玉1杯加える。

  
• 6

  茹で上がったパスタを加え、鰹節屋の割烹だしパックを加えて全体に絡めて出来上がり。

  
• 7

  大葉をのせて召し上がれ♡

  

ポイント

＊きのこはお好みで2〜3種類使ってください(エリンギ・しいたけ・マッシュルームなどでもOK) ＊鷹の爪はお好みで調整してください。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

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