主食
味付け1つ！ウマすぎ♡【きのこたっぷり和風ペペロンチーノ】
投稿日2023/09/24
更新日2023/09/24
調理時間15分
秋らしく きのこたっぷり‼︎のペペロンチーノ ペペロンチーノなので にんにく・鷹の爪は入れていますが 味付けは 【鰹節屋の割烹だしパック】1袋のみ‼︎ サラサラ〜♪と袋を破って入れて混ぜただけ！＼万能で美味しすぎる〜‼︎／
材料2人分
- パスタ160〜200g
- 塩適宜(茹でる用)
- 舞茸1/2パック
- しめじ1/2パック
- えのき1/2袋
- にんにく1片
- 鷹の爪1本(輪切り)
- オリーブ油大さじ2(輪切り)
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 大葉5〜6枚(千切り)
作り方
ポイント
＊きのこはお好みで2〜3種類使ってください(エリンギ・しいたけ・マッシュルームなどでもOK) ＊鷹の爪はお好みで調整してください。 #ヤマキタイアップ
- 1
たっぷり湯を沸かして塩を加えてパスタを茹でる。
- 2
にんにくは薄切り、えのき・しめじは石突を落とし小房に分ける。舞茸も小房に分ける。
- 3
オリーブ油ににんにくを入れて火にかける。
- 4
にんにくの香りが立ってきたらきのこ・鷹の爪を加えて炒める。
- 5
きのこがしんなりしてきたら、パスタの茹で汁をお玉1杯加える。
- 6
茹で上がったパスタを加え、鰹節屋の割烹だしパックを加えて全体に絡めて出来上がり。
- 7
大葉をのせて召し上がれ♡
レシピID
468808
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
