ほたてとアスパラガスの香草パン粉焼き

20

2020.02.09

分類副菜

調理時間: 20分

ID 385911

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

市販のハーブ系ソルトを活用し、お洒落にイタリアン♪
トースター加熱のみの簡単調理で、おもてなしにもぴったりです◎

ほたて貝は、コレステロール値down効果や高血圧予防の働きがあるタウリンを多く含みます。
旨味たっぷりなので、調味料控えめでも素材の味わいをじっくり味わえて、減塩効果も◎

アスパラガスには免疫力UP効果や、高血圧予防、疲労回復効果のある栄養素がたっぷりです。

    材料4人分
    ほたて貝 200g
    アスパラガス 4本
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    パン粉 大さじ2
    A
    粉チーズ 小さじ1
    A
    ハーブ系ソルト 小さじ1/3
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・ほたて貝の水分をしっかりふきとることで水っぽくならずに美味しく仕上がります。
    1. ほたて貝をペーパータオルで包み、水分をふきとる。
      アスパラガスは根元を切り、根元から3cmをピーラーで剥き、斜め薄切りにする。
    2. A

      パン粉 大さじ2、粉チーズ 小さじ1、ハーブ系ソルト 小さじ1/3、オリーブオイル 大さじ1

      を混ぜ合わせる。
    3. 耐熱容器に1を入れ、オリーブオイルをかけて軽く混ぜる。
    4. 3にA

      パン粉 大さじ2、粉チーズ 小さじ1、ハーブ系ソルト 小さじ1/3、オリーブオイル 大さじ1

      をのせ、トースターで2分加熱。
      パン粉に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて約15分焼く。
    2 33
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