副菜
小鍋で簡単☆えびとマッシュルームのアヒージョ風
投稿日2020/05/06
更新日2020/05/06
調理時間10分
むきえびとマッシュルームで簡単アヒージョ♪ パウダーとチューブのＷガーリックでパンチのきいた美味しさ☆ おつまみやお弁当、忙しい日のあと一品！にも大人気です。
材料2人分
- むきえび100ｇ
- マッシュルーム100ｇ
- A塩小さじ1/4
- Aガーリックパウダー小さじ1/3
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/4
- Aオリーブオイル大さじ3
作り方
ポイント
・むきえびの水分をしっかりとることで臭みがとれて美味しく仕上がります。 ・焦げ付きに注意し、時々混ぜます。
- 1
むきえびはペーパータオルで水気をとる。 マッシュルームは軽く濡らしたペーパータオルで汚れを拭きとり、1/4サイズに切る。
- 2
小鍋にA 塩小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1/3、にんにく（チューブ）小さじ1/4、オリーブオイル大さじ3と１を入れ、ふた（アルミホイルでもOK）をして中火で4分加熱する。
レシピID
389424
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格