フライパンで簡単☆ごはんがすすむ◎鮭のハーブソテー

材料2人分

• 鮭（切り身）
  2切れ
• ハーブ系ソルト
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  ペーパータオルで鮭（切り身）の水気をしっかり拭き取る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を並べて中火で焼く。

• 3

  片面焼き色がついたら裏返し、もう片面に焼き色がついたら両面にハーブ系ソルトをふる。

ポイント

・ペーパータオルで鮭の水気を拭き取ることで、余分な水分や臭みがとれて美味しく仕上がります。

作ってみた！

質問