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お弁当に嬉しいアレンジ卵♪青のりとしらすの卵焼き

副菜

お弁当に嬉しいアレンジ卵♪青のりとしらすの卵焼き
  • 投稿日2020/07/15

  • 調理時間10

お弁当に嬉しいアレンジ卵で、カルシウムも補給♪ 青のり風味としらすの塩味がほどよくマッチ☆ お弁当やおつまみにも好評です◎

材料4人分

  • 2個
  • A
    しらす
    20g
  • A
    青のり
    小さじ1/2
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    大さじ1
  • A
    1つまみ
  • オリーブオイル
    小さじ1

作り方

ポイント

・弱火で焼くときれいに焼けます。 ・具材はその都度よく混ぜてから焼きます。

  • 1

    溶き卵にA しらす20g、青のり小さじ1/2、みりん小さじ2、水大さじ1、塩1つまみをよく混ぜ合わせる。

  • 2

    卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火で1を数回に分けて巻き込む。

  • 3

    お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすようにして切る。(6等分)

レシピID

392403

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佐藤 加奈子(kaana57)
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佐藤 加奈子(kaana57)

受験勉強に励む息子の『塾弁』作りのため、栄養のある簡単レシピを考案・記録したのがレシピ公開を始めたきっかけ。 下ごしらえの手間を極力省き、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理を目指しています。 現在は週6ペースでお弁当作りに励む日々。 和食の基本スタイル”一汁三菜”を「1たま(卵焼き)3菜(主菜:1品、副菜:2品)」に置き換えて、献立を考えています。 お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした薄味で栄養たっぷりのおうちごはんが発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も身体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッドライセンス ・フードスタイリストBTC資格

「料理家」という働き方 Artist History