お弁当に嬉しいアレンジ卵で、カルシウムも補給♪ 青のり風味としらすの塩味がほどよくマッチ☆ お弁当やおつまみにも好評です◎
・弱火で焼くときれいに焼けます。 ・具材はその都度よく混ぜてから焼きます。
溶き卵にA しらす20g、青のり小さじ1/2、みりん小さじ2、水大さじ1、塩1つまみをよく混ぜ合わせる。
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火で1を数回に分けて巻き込む。
お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすようにして切る。(6等分)
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格