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    副菜

    【卵焼き】お弁当にぴったり!青のりとしらすの卵焼き

    • 投稿日2020/07/15

    • 更新日2023/01/21

    • 調理時間10

    お弁当に嬉しいアレンジ卵で、カルシウムも補給♪ 青のり風味としらすの塩味がほどよくマッチ☆ お弁当やおつまみにも好評です◎

    材料4人分

    • 2個
    • A
      しらす
      20g
    • A
      青のり
      小さじ1/2
    • A
      みりん
      小さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      1つまみ
    • オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・弱火で焼くときれいに焼けます。 ・具材はその都度よく混ぜてから焼きます。

    • 1

      溶き卵にA しらす20g、青のり小さじ1/2、みりん小さじ2、水大さじ1、塩1つまみをよく混ぜ合わせる。

    • 2

      卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火で1を数回に分けて巻き込む。

    • 3

      お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすようにして切る。(6等分)

    レシピID

    392403

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History