副菜
【卵焼き】お弁当にぴったり！青のりとしらすの卵焼き
投稿日2020/07/15
更新日2023/01/21
調理時間10分
お弁当に嬉しいアレンジ卵で、カルシウムも補給♪ 青のり風味としらすの塩味がほどよくマッチ☆ お弁当やおつまみにも好評です◎
材料4人分
- 卵2個
- Aしらす20g
- A青のり小さじ1/2
- Aみりん小さじ2
- A水大さじ1
- A塩1つまみ
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・弱火で焼くときれいに焼けます。 ・具材はその都度よく混ぜてから焼きます。
- 1
溶き卵にA しらす20g、青のり小さじ1/2、みりん小さじ2、水大さじ1、塩1つまみをよく混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火で１を数回に分けて巻き込む。
- 3
お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすようにして切る。（6等分）
レシピID
392403
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格