簡単アレンジ☆たまねぎの卵焼き♪黒こしょう風味

10

2020.07.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID 393038

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

たまねぎの自然な甘みと、ピリッと黒こしょうのアクセントが美味しい卵焼き。
牛乳が入るのでふんわりまろやか◎

冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です。

    材料

    4人分
    2個
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    黒こしょう 少々
    A
    1つまみ
    たまねぎ(みじん切り) 50g
    オリーブオイル 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・黒こしょうが底に沈むので、卵焼き器に注ぎ入れる都度、混ぜ合わせます。
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    1. 溶き卵にA

      牛乳 大さじ1、黒こしょう 少々、塩 1つまみ

      をよく混ぜ合わせる。
    2. 卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、たまねぎ(みじん切り)を炒める。
      ツヤが出たら全体に広げて弱火にする。
    3. 溶き卵の1/3量を流しこみ、巻き込む。
      残りの卵液も数回に分けて巻き込む。
    4. お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切る。(6等分)
    4 39

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