副菜
【卵焼き】お弁当にぴったり！たまねぎ入り黒こしょう風味
投稿日2020/07/19
更新日2023/01/21
調理時間10分
たまねぎの自然な甘みと、ピリッと黒こしょうのアクセントが美味しい卵焼き。 牛乳が入るのでふんわりまろやか◎ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です。
材料4人分
- 卵2個
- A牛乳大さじ1
- A黒こしょう少々
- A塩1つまみ
- たまねぎ（みじん切り）50g
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・黒こしょうが底に沈むので、卵焼き器に注ぎ入れる都度、混ぜ合わせます。
- 1
溶き卵にA 牛乳大さじ1、黒こしょう少々、塩1つまみをよく混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、たまねぎ（みじん切り）を炒める。 ツヤが出たら全体に広げて弱火にする。
- 3
溶き卵の1/3量を流しこみ、巻き込む。 残りの卵液も数回に分けて巻き込む。
- 4
お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切る。（6等分）
レシピID
393038
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
