副菜
玉ねぎ入りたまご焼き【作り置き】
投稿日2019/06/14
更新日2019/06/14
調理時間10分
ふんわりとした優しい味のたまご焼きに、 甘味があるシャキシャキ食感の玉ねぎがアクセントとなり食べ応えのあるたまご焼きです。
材料2人分
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- A卵3個
- A白だし小さじ1
- A水大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- サラダ油適量
作り方
ポイント
・玉ねぎはなるべく細かく切って下さい。
- 1
A 卵3個、白だし小さじ1、水大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを溶きほぐし、みじん切りにした玉ねぎを加えて良く混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にサラダ油をひき中火で熱し、①の1/4を流し入れ回りが乾いてきたら弱火にして、手前に巻き奥に戻す。
- 3
①の1/4の卵液を流し入れ、巻いた卵の下に菜箸を入れて浮かせ、卵液を入れて手前に巻き、奥に戻す。
- 4
②～③の工程を卵液がなくなるまで焼き、まきすで巻いて3分置き、食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
376785
質問
作ってみた!
- みーちゃん
2021/09/02 15:45
美鈴さん、こんにちは😃 今日も作らせていただきました🥰 玉ねぎがシャキシャキで甘くてとっても美味しいたまご焼きが出来ました😍こちらも定番になりそうです❣️
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております