トマトが主役♪フレッシュトマトのミートドリア

Name: トマトが主役♪フレッシュトマトのミートドリア
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4人分
Cuisine: トマト
Ingredients: トマト 3個; 牛豚合挽肉 400ｇ; たまねぎ 1/2個; セロリ 30ｇ; オリーブオイル 小さじ1; さとう 小さじ2; 塩こしょう 少々; コンソメ（顆粒） 大さじ1と1/2; にんにく（チューブ） 小さじ1; ウスターソース、ケチャップ 各大さじ2; 温かいごはん 600ｇ; ピザ用チーズ 80ｇ

50分

佐藤加奈子（kaana57）

材料
作り方
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2020.09.15

分類主食

調理時間： 50分

ID396557

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

たっぷりトマトをコトコト煮込んだ手作りミートソース。
煮込む時間を除けば、いたってシンプル手順で簡単調理☆

じっくり煮込んで旨味UP！
パスタでおなじみのミートソースは、ごはんとの相性もバッチリ◎
トッピングしたトマトの爽やかな酸味と、とろ～りチーズで食欲そそります。

フレッシュトマトの旨味を存分に味わえる、お洒落なカフェ風おうちごはんです♪

トマトトマト煮セロリ牛豚合挽肉トマトソースにんにくひき肉ごはんコンソメおもてなしミートソースオリーブオイルチーズウスターソースケチャップ牛ひき肉玉ねぎ子供簡単おつまみトマト

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材料4人分

	トマト	3個
	牛豚合挽肉	400ｇ
	たまねぎ	1/2個
	セロリ	30ｇ
	オリーブオイル	小さじ1
A	さとう	小さじ2
A	塩こしょう	少々
A	コンソメ（顆粒）	大さじ1と1/2
A	にんにく（チューブ）	小さじ1
A	ウスターソース、ケチャップ	各大さじ2
	温かいごはん	600ｇ
	ピザ用チーズ	80ｇ

作り方

Point!

・ミートソースは焦げないよう火加減に注意し、時々かき混ぜながら煮込みます。

トマトはへたをとり、1つは薄切り、2つは8mm角に切る。
たまねぎ、セロリはみじん切りにする。
鍋にオリーブオイルを熱し、牛豚合挽肉を炒めて色が変わったらたまねぎ、セロリを加えて炒め合わせる。
野菜にツヤが出て少し柔らかくなったら角切りトマトを加えてふたをして、時々混ぜながら10分煮込む。
ふたをはずしてA
さとう小さじ2、塩こしょう少々、コンソメ（顆粒）大さじ1と1/2、にんにく（チューブ）小さじ1、ウスターソース、ケチャップ各大さじ2
を加え、時々混ぜながら30分煮込む。
耐熱容器に温かいごはんをよそい、3をかけて薄切りトマトを並べ、ピザ用チーズをのせる。
トースターで約5分、チーズに焼き目がつくまで焼く。