副菜

ほたてときのことブロッコリーのバジルソテー

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15分

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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おうちで簡単イタリアン♪ ほたて×きのこの旨味たっぷり◎ バジルガーリック風味が食欲そそります。ごはんにもパンにも、お酒にもよく合う一品で、おもてなしにもぴったりです♪

材料4人分

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1
ほたて貝柱はペーパータオルでしっかり水気をとる。ブロッコリーは小房に分けて熱湯で1分半茹で、しっかり水気をきる。しめじは石づきをとってほぐす。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ほたて貝柱をあまり動かさずに焼く。両面焼き色がついたら塩こしょうをふってお皿に取り出す。
3
同じフライパンにしめじを入れ、あまり動かさずに焼く。焼き色がついたらほたて貝柱を戻し入れ、ブロッコリー、A バジルソース（市販品）大さじ2、ガーリックパウダー小さじ1/2を加えてざっと混ぜ合わせ、塩こしょうをふって火を止める。