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    副菜

    レンジで簡単☆小松菜の塩昆布ナムル風

    • 投稿日2021/07/14

    • 更新日2023/09/21

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

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    レンジでパパッと調理の簡単副菜。 塩昆布のうま味が全体のバランスをととのえてくれます。 忙しい日のあと一品!や、お弁当の副菜にも便利です。 小松菜には、他の野菜と比べてカルシウムが豊富。 皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防の鉄も含まれます。

    材料4人分

    • 小松菜
      1束
    • A
      塩昆布
      8g
    • A
      ごま油、白いりごま
      各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・小松菜の水気をしっかり絞ることで美味しく仕上がります。

    • 1

      小松菜はざく切りにして洗い、耐熱容器に入れてふんわりラップをかける。

      工程写真
    • 2

      レンジ(600W)で2分半加熱し、すぐにラップをはずして粗熱をとる。

      工程写真
    • 3

      しっかり水気を絞り、A 塩昆布8g、ごま油、白いりごま各大さじ1を和える。

      工程写真
    レシピID

    416457

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History