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【ソースは混ぜるだけ】あっという間のチーズペッパーペンネ

15

2020.01.30

分類主食

調理時間: 15分(ペンネ(パスタの茹で時間により異なります))

ID385548

Mai

かんたん、おいしい、おしゃれな食卓に。

ソースの材料をボウルで混ぜるだけであっという間に完成します。
お菓子作りで余りがちなマスカルポーネを使ってペンネはいかがですか?

パスタ バター 時短・お急ぎ 簡単料理 クリーム系パスタ 生ハム にんにく 時短 大人 ペンネ チーズ パルミジャーノ 胡椒

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材料2人分
ペンネ 140g
A
マスカルポーネチーズ 大さじ3
A
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ3
A
にんにくチューブ 3㎝(にんにく1/2片をすりおろしてもOKです。)
A
無塩バター 15g
小さじ1/4
胡椒 適量
生ハム 4枚
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
ペンネはスパゲッティーに比べ伸びにくいので規定の茹で時間でおいしく食べられます。 生ハムの代わりにスモークサーモンもオススメです。
  1. パルミジャーノレッジャーノが塊の場合は削っておく。
  2. ペンネをパッケージに記載してある規定の時間茹でる。
  3. ボウルにA

    マスカルポーネチーズ 大さじ3、パルミジャーノレッジャーノ 大さじ3、にんにくチューブ 3㎝、無塩バター 15g

    を入れる。
  4. 茹で上がったペンネをザルにあげ、水気を切り、2のボウルの中に入れ、マスカルポーネ、バターが溶けるまでしっかり混ぜる。
  5. 塩を入れさらに混ぜる。
  6. 好みの量の胡椒を振りかけ混ぜる。
  7. 皿に生ハムを敷きその上にペンネを盛りつけ、トッピングにオリーブオイルを回しかけ、さらに胡椒をかけて完成。
11 53

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コメント・感想 Comment
ayakko さん
2020.05.10 01:06

チーズの匂いがキツイと好きじゃないなと思っていたのですが、にんにくの効果なのかチーズチーズしていなくて、おいしいクリームソースのようでした。生ハムとよく合う!簡単で美味しくてワインにも合うだろうしすごい!!

Mai
Mai さん
2020.05.11 22:48:30

作っていただいてありがとうございます。とても嬉しいです。 私も美味しい生ハムが恋しいです。

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