【ソースは混ぜるだけ】あっという間のチーズペッパーペンネ

15

2020.01.30

分類主食

調理時間: 15分(ペンネ(パスタの茹で時間により異なります))

ID 385548

Mai

かんたん、おいしい、おしゃれな食卓に。

ソースの材料をボウルで混ぜるだけであっという間に完成します。
お菓子作りで余りがちなマスカルポーネを使ってペンネはいかがですか?

    材料2人分
    ペンネ 140g
    A
    マスカルポーネチーズ 大さじ3
    A
    パルミジャーノレッジャーノ 大さじ3
    A
    にんにくチューブ 3㎝(にんにく1/2片をすりおろしてもOKです。)
    A
    無塩バター 15g
    小さじ1/4
    胡椒 適量
    生ハム 4枚
    オリーブオイル 適量
    作り方
    Point!
    ペンネはスパゲッティーに比べ伸びにくいので規定の茹で時間でおいしく食べられます。
    生ハムの代わりにスモークサーモンもオススメです。
    1. パルミジャーノレッジャーノが塊の場合は削っておく。
    2. ペンネをパッケージに記載してある規定の時間茹でる。
    3. ボウルにA

      マスカルポーネチーズ 大さじ3、パルミジャーノレッジャーノ 大さじ3、にんにくチューブ 3㎝、無塩バター 15g

      を入れる。
    4. 茹で上がったペンネをザルにあげ、水気を切り、2のボウルの中に入れ、マスカルポーネ、バターが溶けるまでしっかり混ぜる。
    5. 塩を入れさらに混ぜる。
    6. 好みの量の胡椒を振りかけ混ぜる。
    7. 皿に生ハムを敷きその上にペンネを盛りつけ、トッピングにオリーブオイルを回しかけ、さらに胡椒をかけて完成。
    11 89
    コメント・感想 Comment
    ayakko さん
    2020.05.10 01:06

    チーズの匂いがキツイと好きじゃないなと思っていたのですが、にんにくの効果なのかチーズチーズしていなくて、おいしいクリームソースのようでした。生ハムとよく合う!簡単で美味しくてワインにも合うだろうしすごい!!

    Mai
    Mai さん
    2020.05.11 22:48:30

    作っていただいてありがとうございます。とても嬉しいです。 私も美味しい生ハムが恋しいです。

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