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やみつき!ミンチとキャベツの のっけ丼

15

2020.04.20

分類主食

調理時間: 15分

ID390012

Mai

かんたん、おいしい、おしゃれな食卓に。

野菜とお肉が乗った丼ものなのでこれ1品で
満足!味付けも子どもも食べやすくて大人も止まらないおいしさです。
炊いたご飯があればさっと手軽に炒めて食べられます。

どんぶり ごま サラダ油 時短 にんにく 簡単 キャベツ ミンチ ごはん どんぶり飯 フライパン 玉ねぎ ごま油 唐辛子

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材料3人分(丼ぶりに盛り付ける場合は大盛2人分くらいです。)
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 100g
豚ミンチ 150g
サラダ油 小さじ2
A
にんにくチューブ 2㎝
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
小さじ1/3
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ2
すり白ごま 適量
唐辛子 適量
ご飯 3人分
作り方
Point!
最後にしょうゆを入れるときは火を必ず弱めてください。 強火だと焦げやすくなります。
  1. 玉ねぎ、キャベツは粗目のみじん切りにしておく。
    A

    にんにくチューブ 2㎝、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/3

    を全て混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油をひき、強めの中火で玉ねぎ、豚ミンチを炒める。豚ミンチの火が通ってきたらキャベツも入れ、キャベツが少ししんなりするまで炒める。
  3. A

    にんにくチューブ 2㎝、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/3

    を入れよくかき混ぜながら2分程炒め、弱火にし、最後に醤油を回し入れ火を止める。
  4. 炊いたご飯の上に盛りつけ、トッピングにごま油、すり白ごま、唐辛子をトッピングし完成。
2 38

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