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副菜やお弁当に◎『じゃがいものカレーマヨ和え』

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じゃがいもの
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2020.01.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID385502

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

簡単に作れる1品です♡ボウルなど使うと洗い物が増え手間なので、フライパン(鍋)1つでいつも作っています(笑)とっても簡単なのに喜ばれるおすすめのレシピです♪副菜はもちろんお弁当のおかずにもぴったりですよ☆

じゃがいも フライパン 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 節約 時短 おつまみ 簡単 副菜 マヨネーズ 弁当 カレー
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材料2人分
じゃがいも 2個
適量
A
マヨネーズ 大さじ1
A
カレー粉 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
・じゃがいもを粉吹き状にすることで、調味料との絡みをよくします♡ ・じゃがいもを茹ですぎると、柔らかくなりすぎて、ころころと転がしている時に潰れてしまうので注意。
  1. じゃがいもは皮を剥き、小さめの乱切りにする。
  2. 小さめの鍋やフライパンに水とじゃがいもを加え、火をつける。
    じゃがいもに竹串が通るくらいまで煮る。
    目安:5~6分
  3. お湯を全て捨て、そのまま粉吹き状になるまでじゃがいもをころころと転がす。
  4. 火を止め、A

    マヨネーズ 大さじ1、カレー粉 小さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1

    を加えよく和える。
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