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    副菜

    油大さじ2でお手軽♡『のり塩ポテトフライ』

    • 投稿日2020/03/12

    • 更新日2020/03/12

    • 調理時間10

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    少量の油で気軽に作れるのが嬉しいポテトフライ♡レンジを使用し中まで火を通し、その後揚げ焼きにするので確実に火が通り安心です♪味付けはのり塩でパクパクといけちゃいます☆

    材料2人分

    • じゃがいも
      中3個(230~240g)
    • オリーブオイル(サラダ油)
      大さじ2
    • A
      小さじ1/2弱
    • A
      青のり
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・コールドスタートにすることで油が跳ねにくく、火加減も調整しやすいので作りやすいです♡ ・じゃがいもは先にレンジで火を通しているので、心配不要の中までしっかりと火の通ったホクホクのポテトフライに仕上がります♪ ・フライパンは直径20㎝のものを使用しました。

    • 1

      じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。

    • 3

      キッチンペーパーでじゃいがいもの水気を軽くふき取る。

    • 4

      小さめのフライパンにオリーブオイル(サラダ油)とじゃがいもを加え火をつける。(コールドスタート)

      工程写真
    • 5

      全面がこんがりときつね色になるまで揚げ焼きにする。 こんがり色づけば取り出し、余分な油をきる。

      工程写真
    • 6

      ボウルに入れ、A 塩小さじ1/2弱、青のり小さじ1を加えボウルをゆすって全体と和える。

      工程写真
    レシピID

    387625

    質問

    作ってみた!

    • kinakomochi
      kinakomochi

      2020/08/11 16:52

      簡単にホクホクおいしくできました! 塩は小さじ1/4でも十分美味しかったです。

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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

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    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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