油大さじ2でお手軽♡『のり塩ポテトフライ』

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2020.03.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 387625

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

少量の油で気軽に作れるのが嬉しいポテトフライ♡レンジを使用し中まで火を通し、その後揚げ焼きにするので確実に火が通り安心です♪味付けはのり塩でパクパクといけちゃいます☆

    材料

    2人分
    じゃがいも 中3個(230~240g)
    オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2
    A
    小さじ1/2弱
    A
    青のり 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・コールドスタートにすることで油が跳ねにくく、火加減も調整しやすいので作りやすいです♡
    ・じゃがいもは先にレンジで火を通しているので、心配不要の中までしっかりと火の通ったホクホクのポテトフライに仕上がります♪
    ・フライパンは直径20㎝のものを使用しました。
    1. じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。
    2. ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
    3. キッチンペーパーでじゃいがいもの水気を軽くふき取る。
    4. 小さめのフライパンにオリーブオイル(サラダ油)とじゃがいもを加え火をつける。(コールドスタート)
    5. 全面がこんがりときつね色になるまで揚げ焼きにする。
      こんがり色づけば取り出し、余分な油をきる。
    6. ボウルに入れ、A

      塩 小さじ1/2弱、青のり 小さじ1

      を加えボウルをゆすって全体と和える。
    33 867

    コメント・感想 Comment

    kinakomochi さん
    2020.08.11 16:52

    簡単にホクホクおいしくできました! 塩は小さじ1/4でも十分美味しかったです。

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