汁物

暑い日は冷たいスープで♡『じゃがいもの冷製スープ』

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冷ます時間のぞく
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物34.5g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質32.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暑い日は冷製スープで♡ じゃがいもと玉ねぎの甘みがおいしい1品です(^^)/ アクティブな生活をおくる方に最適な食材のじゃがいも! スープにして気軽に摂取しましょう♪

材料2人分

  • じゃがいも
    3個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • バター
    20g
  • A
    200ml
  • A
    コンソメ顆粒
    小さじ2
  • 牛乳
    200ml
  • 塩胡椒
    適量

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮を剥き、5㎜幅の輪切りにする。 玉ねぎは薄くスライスする。

    暑い日は冷たいスープで♡『じゃがいもの冷製スープ』の工程1
  • 3

    鍋にバターを溶かし玉ねぎを加えて炒める。 玉ねぎがしんなりとしたら、じゃがいもを加え炒め、A 水200ml、コンソメ顆粒小さじ2を加え8分程煮る。

    暑い日は冷たいスープで♡『じゃがいもの冷製スープ』の工程3
  • 4

    火を止め、鍋の中身を全てミキサーにかける。 牛乳を加えよく混ぜ合わせ塩胡椒で味を調える。 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

    暑い日は冷たいスープで♡『じゃがいもの冷製スープ』の工程4

ポイント

◆もちろん温かいままでもお召し上がりいただけます。 ◆スープにすることで栄養を損失することなく摂取できます♪

作ってみた!

  • かいちゃん
    かいちゃん

    2025/08/25 23:53

    8分煮るところでは、汁がなくなっていてギリギリセーフでした😓350ml水を追加しました。牛乳も50mlくらいたりませんでした。けど、スープはおいしくって絶品でした✨✨ありがとうございます!
    かいちゃんの作ってみた!投稿(暑い日は冷たいスープで♡『じゃがいもの冷製スープ』)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/06/15 09:52

    大変美味しく頂きました🐿️😊💕 最高な味でした🐿️😊🍀 もっと牛乳か生クリーム足せば まろやかになると思いました🐿️😊🌷 暑い日に冷製スープは元気になります🐿️😊🥣 リナティさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🌻🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(暑い日は冷たいスープで♡『じゃがいもの冷製スープ』)
  • 564773
    564773

    2021/07/15 04:11

    写真撮り忘れましたが、めっちゃ美味しかったです! やっぱり冷たいのが100倍美味しいです。 コクを出したかったので少し生クリーム仕上げに入れました。 牛乳を入れる前のミキサーで撹拌したジャガイモペーストだけでも充分美味しくステーキの付け合わせとかにも合うと思います♡ またすぐ作ります。
  • mgngm
    mgngm

    2020/05/30 07:10

    素敵すぎます

質問

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