ごま油で作る!ほっこり甘い『チキンとかぼちゃのクリーム煮』

20

2021.10.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID 421472

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

バターは使わずに、「純正ごま油濃口」を使って作るチキンとかぼちゃのクリーム煮です♪
バターの代わりにごま油を使用することで、洋風すぎない、少し和風な仕上がりにもなり、とてもおいしいです!
彩りもきれいでパッと食卓が華やぎます♪

クリーム煮 チキン かぼちゃ ほっこり おもてなし パーティー ミニトマト 塩胡椒 女子に人気 子供に人気 小麦粉 時短 ごま油 クリーム煮 牛乳 玉ねぎ 節約 簡単 純正ごま油 純正ごま油濃口 かどや製油 野菜 コンソメ顆粒 鶏もも肉
かどや製油株式会社

材料

2人分
鶏もも肉 200g
かぼちゃ 約1/6個(種とワタを除いた正味300g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
ブロッコリー(冷凍) 60g
ミニトマト 5個
純正ごま油濃口 大さじ1
小麦粉 大さじ2
牛乳 400ml
A
顆粒コンソメスープの素 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
塩、こしょう 各適量

作り方

ポイント

小麦粉をしっかりと絡ませた後、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜるのがポイントです!

#かどや製油タイアップ
  1. かぼちゃは皮付きのままラップで包み、電子レンジ(600W)で4分加熱したら、ひと口大に切る。
    鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。
    玉ねぎは薄めのくし形切りにする。
    ブロッコリー(冷凍)は耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱して解凍する。大きいものは半分に切る。
    ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
  2. フライパンに純正ごま油濃口を熱し、かぼちゃ、鶏もも肉、玉ねぎを入れ、中火で炒める。
    鶏肉に火が通ったら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでしっかりと具材に絡ませる。
  3. 牛乳を少量ずつ加えながらよく混ぜ、小麦粉をのばしていく。
    A

    顆粒コンソメスープの素 小さじ2、しょうゆ 小さじ1

    を加えて調味し、ふつふつし始めたら弱めの中火にし、時々混ぜながら3分煮る。
    ブロッコリー、ミニトマトを加えてさらに2分煮込み、塩、こしょうをふって味を調える。
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